科普一下｜只吃水煮菜能减肥？

2025-07-22 16:40:11

流言：“只吃水煮菜能减肥，吃得越素越容易瘦”。很多人认为水煮菜低脂低热量，靠它节食能快速减重，甚至把水煮菜当成一款“减肥药”。

真相：这种说法并不符合人体代谢规律。减肥的核心在于能量收支平衡，只吃水煮菜虽能减少油脂摄入，但仍可能超标导致发胖。科学减肥需通过多样化饮食搭配运动实现，而非极端节食。合理控制热量且均衡摄入肉蛋奶、谷物及果蔬的减肥方式，其效果和安全性显著优于单一水煮菜饮食。

（文字编辑：实习生郭津铄视频制作：伍芳芳）

责编：伍芳芳

一审：伍芳芳

二审：姚瑶

三审：黄维

我要问