酒业泰斗齐聚湘西 共证酒鬼酒湘酒领军新高度—— 酒鬼酒以工艺传承与产业赋能筑牢湘酒领军优势

  新湖南客户端   2025-06-25 16:14:09

湘酒领军地位获行业权威认证,政企学研共筑发展共识

6 月 24 日,"铸牢向心力 厂商一家亲" 酒业领军 50 人大会第四届会议读书会在湘西吉首举行。这场由中国酒类流通协会主办、酒鬼酒承办的行业盛会,吸引酒业泰斗季克良、高景炎,全国评酒会评委吴晓萍、张国强等权威专家,以及湘西州委副书记、州长陈华等政府领导齐聚 "中国酒谷",以酒鬼酒为样本共探湘酒高质量发展路径,从产业高度确认其 "湘酒领军企业" 的标杆地位。

作为湖南唯一白酒上市公司与央企控股酒企,酒鬼酒的发展轨迹始终与湘酒振兴同频共振。湘西州委副书记、州长陈华在致辞中明确指出:"湖南省已把酒鬼酒打造成振兴湘酒、打造千亿产业的领军者",这一定位不仅源于酒鬼酒近 70 年深耕湘西的产业根基,更因其以 "文化铸魂、产业赋能" 的双轮驱动模式,成为湘酒走向全国的核心引擎。

泰斗把脉印证工艺领先性,馥郁香型构建差异化竞争力

"酒鬼酒和茅台都是从山沟沟里走出去的全国名酒。" 酒业泰斗季克良在论坛上的对比评价,从历史维度凸显酒鬼酒的行业地位。他回忆三次结缘酒鬼酒的经历:1992 年初见湘泉酒 "包装简单但酒质出众",1993 年巴黎博览会上与茅台同台获奖的 "麻袋瓶" 设计 "新颖震撼",2020 年深入考察后盛赞其工艺 "特殊有特色",更留下 "酒中之鬼 馥郁天成" 的题词。这种跨越三十年的持续关注,本质是对酒鬼酒馥郁香工艺体系的权威认可。

高景炎则回忆了当年和已故的酒业老专家周恒刚、沈怡芳、高月明等一起讨论,最终确认酒鬼酒馥郁香的过往历史,高景炎表示,酒鬼酒有着鲜明的个性,风格独特,文化独特,地域独特,走个性化风格的独特之路。

高景炎建议,酒鬼酒要做好消费者定位,首要考虑如何把酒鬼酒先摆到老百姓餐桌上。要不断解放思想,开拓创新,尤其要做好本省消费群体培育,要把握住本省领军品牌优势,做好厂商关系,“厂商和,酒厂兴”,要打造好厂商命运共同体。

对于酒鬼酒诞生之初,是当时市场上最贵的白酒。王锡炳表示,酒鬼酒早在1997年就成为一家白酒上市公司,靠着卓越的品质走出了大山,敢于如此定价,得益于消费者厚爱,得益于改革开放后白酒定价权放开,公司解放思想、开拓创新,得益于好时代。

对于酒鬼酒未来的发展之路,王新国用“扎深根、抓重点、争上游”来总结,希望酒鬼酒能深耕湖南本地市场,做好市、县、乡每一级市场,然后在全国抓好重点市场。酒鬼酒是湖南唯一白酒上市公司,有多重优势,一定能力争上游。

品鉴中,吴晓萍表示,内参(大师15),1989年生产的基酒,占比17%,陈味舒适,微黄透明,入口浓香,中间甜润,回味酱香突出;而酒鬼酒·妙品品质好,性价比高,酒体清澈透明,香味协调,舒适愉悦,后味甜爽舒适,千杯不醉。

吴晓萍对酒鬼酒整体评价是,酒鬼不止“浓、清、酱”三香,还有米香,小曲蜜甜香,风格典型,伴随着大自然中的花香,像白色的花朵盛开,淡淡果实香,甜润愉悦,喝了还想喝,挂杯绵柔感,细腻优雅,味道令人愉悦

全产业链布局引领湘酒升级,"五个自信" 擘画领军蓝图

在行业深度调整期,酒鬼酒以 "五个自信" 展现领军企业的战略定力:对湘西产区禀赋的自信,依托 "中国酒谷" 建设打造酒旅融合新高地;对文化价值的自信,以楚文化为内核引领文化酒风潮;对馥郁香型品质的自信,用 "天人共酿" 的生态理念铸就品质标杆。中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰提出的这一发展框架,实则为湘酒产业树立了 "产区 + 文化 + 品质" 的三维发展范式。

中国酒类流通协会会长秦书尧特别肯定酒鬼酒在厂商关系重构中的探索,其构建的 "渠道高利润 BC 联动模式" 已成为行业应对变革的范本。酒鬼酒公司党委书记、总经理程军进一步提出 "资源共建、成果共用、利益共享" 的厂商生态体系,通过数字化营销体系建设,推动经销商从 "利益分享者" 转向 "价值共创者",这种产业链协同发展模式,正为湘酒突破区域局限提供方法论支持。

从文化 IP 到产业标杆,酒鬼酒书写湘酒振兴时代答卷

酒鬼酒公司党委书记、总经理程军指出,厂商关系重构是行业可持续发展的关键。当前酒鬼酒正由“货物转移”向“消费者触达”转变,更加注重产品动销与消费体验反馈。

从 1997 年成为白酒上市公司,到如今以 "中国地理标志产品"" 中国十大文化名酒 "的身份走向全国,酒鬼酒的每一步跨越都标注着湘酒的发展高度。当" 麻袋瓶 "惊艳巴黎的传奇演变为" 中国酒谷 " 的产业集群,当馥郁香工艺从地域特色升华为行业认可的香型标准,酒鬼酒已不仅是一款产品品牌,更成为湘酒产业的价值载体。唯有以品质为根、文化为魂、长期主义为指引,才能携手合作伙伴共赴高质量发展新未来。

在湖南打造千亿酒业的战略背景下,酒鬼酒正以 "产区妙境、馥郁妙香、文化妙酒" 三大差异化优势,践行 "扎深根、抓重点、争上游" 的发展路径 —— 深耕湖南本地市场,构建 "市、县、乡" 三级市场网络;布局全国重点区域,以文化赋能突破消费圈层。这种 "立足湘西、辐射全国" 的发展格局,既彰显领军企业的责任担当,更以 "厂商共赢、政企共建" 的共同体模式,为湘酒产业高质量发展筑起坚实基座。

正如陈华州长所言,酒鬼酒 "已成为湖南递给世界的一张飘香名片"。在酒业深度调整与消费升级的双重变革中,这家承载着湘酒振兴使命的领军企业,正以工艺传承的匠人之心、文化创新的文人风骨、产业赋能的领军之姿,在 "中国酒谷" 这片沃土上,书写着中国白酒文化传奇的崭新篇章。(郭探微)

责编:陈昱旬

一审:陈昱旬

二审:杨莉

三审:熊佳斌

来源:新湖南客户端

我要问