文丨骆志平

　　老铜官这本经，写在了老龙窑脊背上，1300年了，古拙斑斓的釉彩，散满了江岸堤。出口的器皿太多，篇幅太长，劲道太足，而老旧的面孔越来越少，要想理清其中的子丑寅卯，还得赶个早。

　　谭嗲名异超，满八十，现为铜官窑陶瓷烧制技艺传承人。七十年代曾被选送西北轻工学院，接受陶瓷专业训练，学习回来后，没染上官瘾，在家乡老窑厂当了一名技术工。

　　老人家为人低调，很少抛头露面，江湖上的名头并不大，甚至比不过一些晚字辈。不过，谭嗲随便讲几句，便能挠到铜官深处的痒痒，这一点，别人做不到。

　　早些年，铜官有两位老人德高望重，雍起林和刘铁柱，一个是央美科班生，一身好手艺。另一个一辈子关注着家乡的人和事。两位老人同龄，又是挚友，话岔子一打开，有如冬夜的窑膛，蹿起了烈焰，聊到深情处，连乡下的月光都拢过来，幽幽蓝蓝，悬到乡愁中。

　　两位老人都走了，那段时间，窑岭上的月光很忧伤，一连几天未露面，不知悄然去了哪。剩下几个年纪大点的老窑工，要么记性不好，要么捉不稳笔，很难像拉坯一样，拉得出江岸的风土和人情。

　　早些日子，我试着约了一下谭嗲，老人家聊起家乡的人和事，就如一部活字典，让我倍感温暖和亲切。我一直倾着身子认真听，生怕稍不留意，又擦过耳际，滑入了江风中。

　　谭嗲头发稀疏，留着一个背头，文化人气韵，性子温和，别人嚷嚷时，他呵呵一笑，从不争辩。但观点清晰，事理分明，不乏逻辑，书读得多，读进去了人，才有这样的修为。

　　近些日子，老人家很念旧，每天阳光没出门，就从铜官老街走出来，转到云母山上看江景，惦记的事很多：老面馆的香味，研究所的老同事，邮政所的老邮差，还有不少内心隐逸的甜蜜……

　　有时，老人愣在那，盯着远逝的江帆，半晌不吱声，身后的老窑厂，静静陪着他，连远处的老烟囱，也不敢乱冒烟，只是将转背的江风轻轻拉回来，以防老人着了凉。

　　唐人码头的孩子，读得懂唐人的牵念。谭嗲祖上发脉于唐代最著名的谭家坡窑口，祖祖辈辈玩泥巴，血脉中带有窑火的基因。十七岁进厂当学徒，二十岁就被评定为窑厂五级工。

　　六十年代，铜官扩厂，成立攻坚组，抓质量、搞研发，谭嗲成为了其中的一员。七十年代起，谭嗲凭借过人的专业素养，进入新组建的陶瓷研究所工作。

　　他主持研发的十五头咖啡具，曾作为国礼赠予外宾，作为总厂技术权威，经常下到窑厂指导攻关，破解了不少研发上的难题，特别在精细铁炻器开发上，立的是头功。

　　80年代中期，王震来湖南考察，看到了铜官精细铁炻器，十五头咖啡具，爱不释手，将其列入国礼，带到了日本。后来，二厂研制白炻器餐具，又是谭嗲主创开发，产品一度流行于欧美。

　　另外，谭嗲着力于铜官土料分析，从分子结构入手，得出铜官料土，归属管状高岭土，颗粒细、可塑性强，一次性拉坯，立得住、不变形，适合做雕塑，拉大坯。另外，还对土料中的金属含量进行了剖析，从源头上解读了铜官窑与其他地区窑口的差异。

　　他说：“铜官陶矿丰富，除了料土，还有底土、黏土、枯土、白土、红土等数十种。其中，最好的为料土，不过，料土中含有铁、钛金属杂质，带来了胎质不白的缺陷，现在生产精密度炻瓷，还得从外地买回纯净的高岭土，作为坯料，掺和着一起用。”

　　当代铜官陶瓷史，兴盛于炻瓷的开发和出口。陶艺大家雍起林在篆刻家李立家串门，无意中碰到了分管外贸出口的官员沈新文，聊到了韩国的炻瓷，雍老敏锐，顺势将订单带回了铜官，烧旺了铜官三十年。

　　此前，铜官做的多为日用货，大货主要有水缸、米缸、酒瓮，小货有钵子、罈子、罐子。研发炻瓷后，才引入了新的流水生产线，炻瓷热稳定性好，强度高，不含铅镉，适应温波炉和机械洗涤，很受老外喜欢，产品一出窑，便漂羡惊羡了“海丝”路上的月光。

　　窑岭上厉霸角色多，各有各的手艺，有的壶捏得好，有的釉色玩得精，有的善仿古瓷，有的专研时尚。说起近七十年来铜官的人和事，都略知一二，但无法说周全。

　　谭嗲不一样，心中装着谭家坡窑口，从海丝码头走过来，一路挪到老街的心窝，谈起“江岸陶为器”，如数家珍。那天，谭嗲聊到了铜官大货烧制技艺，他说：“太不容易呐，捏大坯辛苦，比如做一口绿釉大缸，光揉搓大小合适的泥条，就得出身汗，泥条生不得，也熟不得，太生土质硬，难上手，塑不成形，太熟了，土质韧度不强，难以固形。”

　　泥条捏好只是第一步，接下来，按大货尺寸做缸底(底心)，堆接泥条，拍打成形，环环相扣，没有娴熟的技艺，根本上不了手。正因为这样，铜官历史上，捏大坯的师傅不多，算得出名字的只有七个半(那半个师傅只知姓氏不知名号)，并且均已作古。现在没人做大缸了，窑岭上再想找到大货师傅，已经很难。

　　说起这一点，谭老内心有些担心。我说：“那您录制一个视频，申请一个‘非遗’技艺，不就传承下来了么?”他说：“自己年纪大了，做不动了。”看来，有些抢救性的技艺，还得想个法子留下来，不然，真有可能会失传。

　　过去，铜官出过不少驼子、耸肩的跄子，这是一种职业病，驮土、托坯、背柴，干的都是重体力活。做大货时，佝着腰，跄着身子去整坯，时间一久，腰背直不起来，久而久之，身子骨变了形。

　　谭嗲干的是技术活，没有受过这样的苦。不过，从来没有离开过手中的泥团和坯刀。用他的话讲，窑岭上没有纯粹的技术活，只动口，不动手，捏不准泥土的性情。

　　早些年，来铜官学陶、玩陶的人不少，谭嗲带起了徒弟，里面有资深媒体人，有艺术学院的老师，这班伙计有思考，有团队，文化上的表达，不拘一格。驻扎在窑岭上，为活化铜官窑“非遗”技艺，带来了新诠释、新欢喜。

　　对此，谭嗲深有感悟，他说：“陶瓷艺人不能太在意这样那样的头衔，而应把心思放到手艺上，拿不出像样的产品，名头再大，又有何用?”

　　呵!确实如此，铜官窑走到今天，已是容颜斑驳，扛不动太多的行囊，但千年积淀的玩法，层出不穷，中西文化的碰撞，早已写进唐人釉彩中。如何用艺术场景，影像思维，怀旧体感，去诠释海丝路上的牵念，话题不少，还需静下心来发把力。

　　将手中一团泥巴，变成金元宝，需要真功夫。我问谭嗲：“外来的创客混得咋样?”“没听说哪个发了财，能立住脚跟，就算不错了，”谭嗲笑着说。

　　谭嗲过得自在，时不时开车出去溜达一下，隔三岔五，又要走进工作坊中玩玩泥巴、捏捏坯。活明白了，人生就简单。有人说，境界是学来的，呵!哪有的事?学多了不消化，就是肠梗阻，郁积成疾，反而伤身体。

　　在窑岭上生活了一辈子，随便拾起一块陶瓷瓦片，都觉得很亲切，家乡用甜蜜的乳汁哺育了谭嗲，谭嗲用泥土般的酣沉，释放出了内心的炽烈，他将自己称作一个老窑工，夕阳回过头，给了老人家一脸的灿烂，还笑着对他说：“您是窑岭上的先生。”

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来源：湖南日报·新湖南客户端