湖南大华宾馆推出“星级平价菜”，开启消费新风尚

何婷 2025-06-18 11:17:48

为推动餐饮行业高质量发展，近日，湖南蓉园集团旗下直属四星级酒店、长沙知名老品牌——湖南大华宾馆，于其六楼中西餐厅正式推出全新“星级平价菜”系列。该系列菜品主打“平价、放心、零预制”三大核心特色，旨在让广大消费者以亲民价格，便捷享受星级酒店品质的美食服务，将节约理念与高品质餐饮体验深度结合。

剁椒蒸鱼头

小炒黄牛肉

记者了解到，湖南大华宾馆餐饮板块始终坚持“零预制，更健康”的运营准则，将食品安全与出品品质置于首位。

“我们对食材采购源头和加工烹饪过程实施全链条严格把控。”宾馆行政总厨马署廷表示，为确保食材新鲜优质且具有地方特色，团队经常驱车远赴周边乡村实地采购，致力于还原食材本真风味，为顾客提供安全、健康、美味的餐饮体验。

茶油蒸青鱼尾

捞菜排骨

宾馆相关负责人表示，这种对“零预制”的坚守，不仅源于企业运营理念，更是对消费者健康权益的根本保障。

据了解，此次推出的平价菜品种类丰富，涵盖中西风味，旨在打造“星级品质，亲民价格”的消费体验，人均消费控制在50元左右，可满足家庭聚会、朋友聚餐及商务简餐等不同场景需求。

宾馆外景

业内人士认为，湖南大华宾馆此举通过优化供应链管理和服务模式创新，成功探索出星级酒店餐饮服务下沉、普惠大众的可行路径，为倡导“节约适度、绿色健康”的新型餐饮消费风尚提供了行业样板。

作者：何婷

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