大众卫生报·新湖南客户端6月5日讯（通讯员 小姿）一年一度的中高考进入倒计时阶段，这时候的饮食变得尤为重要！今天，长沙泰和医院的专家给大家带来了一些“考前饮食建议”，备考期间怎么吃才健康呢？家有考生的家长一定要仔细瞧好了！

考生饮食注意事项有哪些？

备考期间饮食上要注意平衡膳食、清洁卫生、规律饮食，最重要的是「保持不变」。一定要保障食品安全和充足的睡眠。尤其是考前三天不要突然吃一些不经常吃的食物，以免孩子出现过敏、肠胃不适等现象。不要乱吃补品，没用。

考前饮食特别提醒：

1. 吃好早餐

不仅要每天吃早餐，而且还要吃好早餐。研究表明：吃不吃早餐，早餐的营养是否充足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力。

2. 保证优质蛋白质的摄入

建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

3. 每天吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。

4. 适当吃些粗杂粮

如红豆、绿豆、糙米等食物中含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地学习和工作。

5. 少吃或者不吃油炸食品

油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方式，让营养健康得到保证。

6. “熬夜”复习时可以吃夜宵

考生临考，晚上复习一般较晚，加餐也很正常。各位家长在准备夜宵时，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要马上让孩子入睡，睡前吃太多食物没消化完，睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉，造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。

7. 适时适量喝“提神”饮品

考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己保持清醒头脑，但晚上复习时就尽量不要喝了，尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因，引起过度兴奋或尿频会影响睡眠质量。

8. 不可过分迷信“健脑品”

许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢？”事实上，除了平时刻苦学习和知识的积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。此外，有些“健脑”保健品可能含有兴奋神经的成分，过多服用，可能引起兴奋，短期有效，但长此以往会影响孩子睡眠和休息，加剧孩子的疲劳感。

雷区误碰：

1. 餐餐大鱼大肉：蛋白质摄入过多，易造成肠道负担。

2. 熬夜＋吃夜宵：熬夜复习，临睡前吃大量夜宵，会影响脾胃，进而影响到睡眠。

3. 贪凉喝冷饮：初夏天热，考生贪图凉爽，常喝冷饮。饮用过多，特别容易伤脾胃，脾胃功能一差，对食物的吸收能力就会下降。

4. 喝提神饮品：很多考生以为喝浓茶、咖啡或红牛等就能提神醒脑，不易打瞌睡，提高大脑的工作效率。实际上是在透支体力，食用过量的话，会影响营养物质的吸收，还会影响到晚上的睡眠。

遇到这些情况怎么办？

一紧张就想上厕所

这种现象是紧张造成的。考前几天若能每天散步或娱乐一阵，保持心情愉快，有利于预防应考尿频现象的发生。同时控制饮水量，在考试当天，早餐、午餐少喝饮料和汤水。在饮食中适当降低含盐量，以免因口渴而饮水过多。

女生恰逢生理期

中高考前经常有女生服用避孕药，希望能将月经推迟到高考以后，这种做法很不科学。青春期少女服用避孕药有可能导致月经不调甚至大出血。所以即使在考试期间来月经，考生也不应服用避孕药。其实，家长可以帮助女儿把姜末剁碎冲进红糖水里喝，缓解因紧张带来的疼痛，效果不错；敷热水袋、卧床休息，也可缓解症状，另外建议女孩子睡前最好喝一杯热牛奶，并在奶中加一勺蜂蜜。

如何应对高考常见病？

头痛：如果两侧太阳穴部位有间歇性疼痛，可试试服用10mg维生素B1或B2，可以营养神经、舒缓疼痛。

腹泻：只要不是痢疾等较为严重的感染，普通水泻只需注意补充水分，适量服用相关抗生素以及有抑菌、收敛肠道作用的黄连素即可。

中暑：保持空气流通，应多饮水，穿宽松衣服。治疗上可服十滴水一小瓶或擦风油精。

责编：洪学智

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来源：大众卫生报·客户端