汉寿甲鱼戴上防伪溯源“身份证”，构建从源头到餐桌品质保障体系

李琪宇汉寿县融媒体中心 2025-05-06 09:43:09

湖南日报·新湖南客户端5月6日讯（通讯员李琪宇）近日，首批“防伪溯源多功能头套”投放汉寿市场，预计在端午节进行大批量投放。届时，消费者可在市场上买到带有防伪“身份证”的汉寿甲鱼。

首批获得“汉寿甲鱼”地理标志专用标志授权的生产单位有湖南华乐食品有限公司、汉寿县特科所水产开发有限公司、汉寿县禾田生态农业科技发展有限责任公司等12家企业。由汉寿县市场监督管理局统一发放“防伪溯源多功能头套”后，消费者扫描头套上的防伪二维码，即可实现产品溯源与真伪检验。

这一创新举措，为汉寿甲鱼戴上专属“身份证”，构建起从源头到餐桌的品质保障体系。

据了解，头套设计独具匠心，“甲盾”防护功能贴心，锥形硬性套壳包裹甲鱼上下颚，既方便宰杀、防止互咬，又对甲鱼零伤害。其防护头盔有锁芯部件防滑，锁紧机构通过拉绳、环形滑轨与棘轮锁定部件，确保头套稳固佩戴。

近年来，汉寿县秉持“生态优先”理念，创新“低密度、大水面、仿生态”养殖模式，成就甲鱼独特风味。作为全国唯一获评国家地理标志产品、农产品地理标志保护的“双标”产品，“汉寿甲鱼”如今在全国50多个城市建立200多个销售网点，入驻各大网络平台销售。产品畅销新加坡、泰国、柬埔寨、越南等国家和港澳地区。

如今，防伪溯源头套的启用，将让消费者更放心地品尝这份来自洞庭湖畔的美味，推动汉寿甲鱼产业迈向新高度。

作者：李琪宇

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来源：汉寿县融媒体中心

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