“减盐减油”为“健康雨花行——双百千万工程”注入新动能

大众卫生报 2025-04-30 14:57:30

大众卫生报·新湖南客户端4月30日讯（通讯员易梓亿）“小朋友们，回家可以和家长说做菜少放点盐哦！”在长沙市雨花区育新三小的报告厅，砂子塘中心的健康讲师吴海珍举着限量盐勺，正向学生们传授减盐知识。这样的温馨场景，如今已成为雨花区街头巷尾的新风景。

自2023年4月起，雨花区集结省市区级350名医护专家组建了“健康雨花行——双百千万工程”健康巡讲讲师团，以“群众点单、专家接单”的“菜单式”服务，将健康知识送进机关、企业、学校、社区、农村。讲师们既讲“急救黄金四分钟”的硬核技能，也聊“情绪管理”的贴心日常，今年重点教大家如何“减盐减油”，用方言俗语解构医学术语，把课堂搬进社区、操场等各类场景。

“以前觉得养生是老年人的事，现在全家跟着讲师学看食品标签，才发现原来孩子的零食有这么多‘隐形盐’”企业员工刘女士的转变，折射出健康巡讲活动的成效。两年间，350名讲师接力授课，500余门定制课程线上、线下覆盖168.5万人次，推动“健康雨花行——双百千万工程”案例成功荣获“湖南省第一届健康教育与健康促进优秀实践案例”，让健康理念在群众心中生根发芽，2024年6月，雨花区创卫办、区健促办联合发文，常态推行该项目，促进居民健康素养水平不断提高。

2025年，雨花区积极响应号召，推出“减盐减油”专项行动，将科普宣教延伸至商超、餐馆、家庭等场景。讲师团化身“健康管家”，带着控盐勺、控油壶走进社区，用实验对比、数据测算揭秘“隐形盐油”的危害，手把手教居民使用支持性工具。

“以前炒菜靠手感，现在按勺量油盐，味觉反而更敏感了！”退休教师李阿姨的厨房里，新添的控油壶和BMI自测转盘成了“健康标配”。雨花区将健康指导融入家庭医生签约服务，让居民在社区就能享受营养评估、健康处方等个性化服务。今年的“健康雨花行——双百千万工程”健康巡讲已开展35场，惠及17000余人，带动餐饮店调整菜单、学校开设实践课、企业增设健康角，形成“以点带面”的辐射效应。

当医学知识脱下白大褂，换上家常衣裳走进生活，每个人都能成为自己健康的第一责任人。雨花区正用充满烟火气的方式，书写着健康雨花的生动答卷。

责编：郭芝桃

一审：郭芝桃

二审：陈艳阳

三审：谢峰

来源：大众卫生报

我要问