双峰县青树坪镇：小粽子撬动大产业

新湖南客户端 2025-03-31 17:11:18

新湖南客户端3月31日讯（通讯员玖华超群驰宇嘉鹏）“共有鲍汁蛋黄粽、金丝蜜枣粽等12大品牌系列，产品由浏阳粽子总公司包销，不愁销路。”3月30日，湖南粽小子食品科技有限公司总经理刘永祥，望着近200名工人手工裹包粽子的红火场面开心不已。目前，该公司火力全开，每天生产粽子10万多个，满足市场供应。

手工裹粽。玖华摄

湖南粽小子食品科技有限公司成立于2024年5月，位于双峰县青树坪镇单家井村，占地面积40亩，前身为双峰雄风五金厂。2024年11月8日投产，项目总投资4980万元，年产5000吨粽子及其他糕点食品。依托传统文化底蕴和当地丰富的农产品资源，走出了一条乡村振兴特色之路，开辟了当地农民增收“快车道”。小粽子撬动大产业的成功，是青树坪镇党委镇政府招商引资的又一经典之作。

“我是青树坪镇人，一直在浏阳粽子食品总厂任业务经理，去年3月份，镇党委书记邓鹏带队来浏阳招商引资时找到我，邀请我回乡投资办厂，支持家乡建设，并承诺只要回家乡，一切好商量。”聊起返乡经历，刘永祥心情激动，“镇党委镇政府没有食言，从项目申报、立项审批，再到内部装修改造、机械配备和人员招聘，镇里操尽了心，安排工作专班进驻企业，随时提供‘保姆式’服务。一句话，一切为项目开路，一切为项目着想，保障项目落地，开花结果。”

蒸煮粽子。玖华摄

“镇党委副书记、镇长王志前，与镇人大主席蒋智海等班子成员，隔三岔五地来看一看、走一走、问一问，拍板解难促发展，迎来生意兴隆。”刘永祥对镇党委镇政府的作为十分满意。

据了解，该公司的一切生产任务和产品销售，都由浏阳总公司统一安排，生产工艺坚持古法泡制，选米、泡米、裹粽、蒸煮、包装，每一步都遵循传统技法，纯手工制作，精选当地优质糯米、高山粽叶、有机红豆等地道食材，打造成舌尖上的美食品牌，确保产品质量。公司配备全自动生产线和十万级洁净车间，实现标准化生产。

全自动化生产线。玖华摄

“包粽子是手工活，工作轻松，按件计酬，每月工资4500元上下，比外面打工稳当多了。”来自当地单家井村的工人邓女士说。

“公司将以传承中华美食、守护匠心为使命，助推当地乡村经济发展，贡献粽小子力量。”刘永祥说出了下步打算。

组稿：龙宗红

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来源：新湖南客户端

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