新湖南客户端12月8日讯（通讯员 曾群辉）随着乡村振兴战略的深入推进，越来越多的企业和社会力量参与到乡村振兴中来，为乡村振兴注入了新的活力。小蘑菇作为一种优质、高效、环保的食用菌，正成为助力乡村振兴的亮点产业。

小蘑菇富含多种维生素和矿物质，对人体健康大有益处，素有“维生素A宝库、素中之荤”的美誉。同时，小蘑菇的种植也具有很高的经济效益，为农村经济发展带来新的机遇。

走进安仁县安平镇坪上村鸿展菌业种植园，一朵朵白棕色的小蘑菇正在肥沃的土壤上慢慢盛开，一片接着一片，一簇挨着一簇，在温湿度相对适宜的环境里茁壮成长。这些小蘑菇姿态各异，有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮平平、扁头扁脑、层层叠叠、很是壮观。

说起小蘑菇，就不得不说说坪上村的小蘑菇种植历史了。早在上世纪80年代，坪上村就有人开始培育种植小蘑菇，从一个个小小的简易木棚，发展到如今相对自动化的钢构温室大棚。在最鼎盛时期坪上村种植户达到10%以上，这一簇簇的“小蘑菇”为当地百姓增加收益、改善生活质量和坪上村特色产业发展起着至关重要的作用，也为坪上村集体经济带来可观的收入。早在2007年9月，坪上村获得“中国食用菌之乡”殊荣，为坪上村食用菌特色产业发展打造出一张崭新靓丽的名片。

“万紫千红、只留一时繁荣，繁花似锦、还需绿叶扶持。”产业的发展也是如此，在发展过程中有巅峰也有低谷。由于在转型升级不力、设备老化、管理模式滞后、自然灾害等情况影响下，坪上食用菌产业曾遭受到前所未有的发展困境，一段时间以来很难见起色。就在2021年5月，省委台办乡村振兴工作队进驻后，工作队高度重视坪上产业发展，以“强组织、兴产业、优服务”为重要抓手，与村支“两委”干部多次召开产业发展形势分析会，现场调研、认真谋划、科学部署，落实落细工作责任，研究制定出“党支部+农户+电商平台”的合作管理运营模式，打通了支部、农户、电商平台联系渠道。在筹措资金、招纳贤才、引进技术、学习管理，邀请菌种种植专家现场指导等措施上献良策、出实招、见实效，为大家解决菌种改良、基础设施升级改造、产品销路等“一揽子”问题。据统计，先后共筹措产业项目帮扶资金约620万元作为“启动资金”，为助力坪上食用菌特色产业的可持续发展注入了内生动力。

经过工作队和村支“两委”的共同努力，今年又引入资金110万元，拓展种植面积180亩，改造升级钢构温室大棚6600㎡，将来可为近200人常年提供就业岗位。小蘑菇产业不仅为当地带来了巨大的经济效益，还带动了当地农民的就业和增收，为坪上农业结构调整提供了新的思路和方向。2021年，坪上村被列为省“一村一品”食用菌重点村，食用菌年总产值在8000万元以上，为村集体经济增收达30多万元。

目前，坪上村小蘑菇种植技术已经相当成熟，全部采用现代化的种植设备和技术，使得小蘑菇的产量和质量得到了极大的提升，食用菌产业在市场上也更具竞争力。同时，还不断推陈出新，积极探索新的种植模式和品种，在传统农业生产轮作种植模式上找到新的突破，率先开发出“稻稻菌”轮作种植新模式，早稻、晚稻、羊肚菌三季轮作，增加了种植作物的多样性，有效提升耕地的使用率和经济收益，实现“一田多种一田多收”，“非农化”“非粮化”矛盾也迎刃而解、相得益彰。坪上村还积极开拓市场潜力，将食用菌销售到全国各地，甚至出口到海外市场。

正所谓，“一时兴衰不足恤、谁无暴风劲雨时，沉舟侧畔千帆过、病树前头万木春。”现在坪上又重新擦亮了“中国食用菌之乡”的亮丽名片。可以预见，食用菌产业将会成为坪上经济发展的重要支柱，为坪上乡村振兴焕发新的动力和活力。在未来的发展中，食用菌产业将继续发挥其独特优势，不断推动坪上特色产业结构调整和转型升级，为乡村振兴作出更大贡献。

作者：曾群辉

责编：周培

来源：新湖南客户端