湘菜大师也来做辣条——双娇食品与湘菜大师徐溶签约

大湘菜报 2022-09-16 23:41:43

大湘菜报·新湖南客户端实习记者王琪琳记者蒋振摄影杨俊

秋分逼近，粮果飘香，辣条产业也硕果累累。

9月16日上午，湖南双娇食品有限公司（以下简称“双娇”）与湘菜大师徐溶战略合作签约仪式举办。双娇董事长李满江邀请徐溶担任公司顾问，双方将共同促进湘菜与湖南辣条结合，更好地传承湘菜文化，提质放心辣条。

辣条兴起于平江，是湖南的特色食品；湘菜源于湖南，是中国的知名菜系。作为湖南地区辣条企业中的佼佼者，双娇是全国知名食品品牌。同时，徐溶在湘菜领域中也享有盛名。本次合作强强联合，有望将湘菜与辣条有机结合，助力湖南辣条产业巩固全国先锋地位。

2022年，李满江与徐溶因缘结识。对美食和味道颇有研究的双方一拍即合，决定将湘菜的灵魂注入到辣条中来，发展湖南特色辣条产业。签约仪式的举行，标志着双方合作的正式达成。

“我们将湘菜元素融入辣条产业发展，不仅把湖南味道推向全国，更要把湖南辣条推向全世界。”对于如何打造湖南特色辣条，徐溶有着自己的理解。“毛氏红烧肉、剁椒鱼头、辣椒炒肉，这些都是著名的湘菜，将它们的味道融入到辣条中，必将是原汁原味且独一无二的湖南味道”。

签约仪式结束后，李满江携公司员工与徐溶共同参观了辣条生产车间。“我的香油，经过了多年烹饪经验的沉淀。”在参观过程中，徐溶使用其特调的秘制香油来制作辣条，作为双方合作的首次尝试。香油，是辣条制作的核心调料，其品质尤为关键。徐溶用秘制香油制作出的辣条，令在场嘉宾连声称道。

（一审：蒋振二审：陈潇三审：陈胜年）

责编：陈潇

来源：大湘菜报

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