新春走一线①｜彭记坊：用科技与创新，在寒流中前行

2022-01-15 15:02:09

大湘菜报·新湖南客户端记者达庆玙

近期，湖南日报报业集团大湘菜报社启动“新春走一线”活动，深入湘菜行业一线，对湘菜产业链条上的龙头企业和特色品牌进行实地走访交流。1月14日，大湘菜报总编辑陈胜年带队走访湖南彭记坊农业科技发展有限公司（下文简称“彭记坊”），与彭记坊董事长彭强建、总经理孟君进行了深入交流。

2021年，彭记坊新装修并投入使用车间2间，预计增加产值近亿元；取得湖南省高新企业技术认定；与长沙理工大学产学研合作项目——“湖南省预制菜肴工程技术研究中心”在公示中；获得湖南省农业农村厅颁发的“湖南省农业联合示范体”荣誉称号；持续开展生产自动化升级，并于包装、清洗等系统控制方面取得两项软件著作权；克服疫情反复、拉闸限电、原材料涨价等不利因素，销售同比去年同期取得喜人成绩……孟君向大湘菜报一行介绍了彭记坊在2021年取得的进展与成果。

在走访中，记者还了解到，今年彭记坊将围绕供应链开展品质溯源建设，向源头规范产品品质，以带领农民增收，促进农业发展，探索、创新企业服务国家“乡村振兴”战略的新模式，以自身发展带动和提升农业农村经济发展，进一步彰显企业社会公民价值。

据了解，彭记坊自2009年创立以来，曾获得“湖南省农业产业化龙头企业”“湖南省食材品牌企业”“湖南省著名商标”“中国中部农业博览会农产品金奖”“文明诚信经营示范户”等荣誉称号。其产品先后进驻北京人民大会堂食堂、联合国总部，为湘菜产业贡献了“源道和成”的智慧和激情。

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