手工制茶有传承 90小伙蝉联保靖茶王争霸赛冠军

湘视频道湘视频道 2021-05-01 09:30:19

文/图/视频/田丽易果唐雨阳舒冰肖恒昱高甄

4月30日，保靖黄金茶2021年茶王争霸赛在葫芦镇国茶村开赛。经过激烈紧张的角逐，保靖县水田河镇中心村的张有杰再创佳绩，继去年之后再次蝉联冠军。

国茶村黄金茶园一隅。

上午十点，大赛正式拉开帷幕，活动分手工制茶大赛、产品质量评比、最美茶园走个春等环节。严格按照湖南省非物质文化遗产代表性目录“黄金古茶制作技艺”的规程进行比赛。

茶旅结合，游客参与令整个争霸赛处于欢快的氛围之中。

“开始！”主持人一声令下，手工炒茶现场，18位身着苗族服装的炒茶师和烧火倌摆开架势，分三路纵队进行巅峰对决。他们互相配合，杀一青、杀二青、焙干，杀青揉捻翻炒，黄金古茶制作技艺在炒茶师的手中得到演绎，茶香阵阵袭来。

一声令下，18位炒茶师忙着施展开各自的绝技。

以茶兴旅、以旅促茶。与此同时，在保靖葫芦国茶村堂朗古苗寨处的一片茶园里，苗鼓阵阵，20多名身着苗族盛装的姑娘娉婷袅娜，对唱茶歌，深情起舞，吸引了无数游客围观拍照。趁着茶香正浓、春色正好，不少游客还深入茶园采摘茶业，体验了一把采茶的乐趣。

擂台赛的茶叶都是现采现炒。

最终，保靖县树香黄金茶产销专业合作社的张有杰荣获手工炒茶的冠军，保靖县光兰种植专业合作社梁银霞、吕洞山镇黄金村镶寨古茶坊家庭农场戴四生获得手工炒茶的亚军，原品保靖黄金茶农场石维、保靖县老苗茶叶产销合作社徐湘珍、保靖米塔茶业专业合作社洪先堂获得手工炒茶的季军。

获奖选手合影。

本次争霸赛冠军获得者张有杰。

在产品质量评比大会中，来自葫芦镇四十八湾茶业荣获绿茶“金奖”，葫芦镇国茶村茶坪茶业荣获红茶“金奖”。

评委们在品尝点评炒手现场制作的茶叶。

“两个巴掌做出来的东西就是不一样。”湖南农业大学教授、保靖茶王争霸赛评委徐超富表示，选手们现场炒制的茶叶品质越来越好，老百姓斗茶实际上斗的是茶的品质，也斗的是生活的品质，只有茶叶的品质做好了，茶叶市场的品牌，未来市场的开拓、道路才会走得更好，也就是代表未来幸福生活的道路会走得更好，乡村振兴的道路会走得更远、更实。

张有杰炒茶现场。

目前，保靖黄金茶茶叶总面积14万亩，可采面积9万亩，年产值10个亿，有效带动5万贫困人口脱贫致富。保靖黄金茶在脱贫攻坚战场上发挥了主力军的作用，为保靖贫困人口脱贫致富提供了持续的收入保障。

作者：湘视频道

责编：周梦菡

来源：湘视频道

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