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2020-09-01 15:51:54
8月29日，“中西名厨 会客鹿原”炎陵白鹅品鉴活动在炎陵县鹿原镇炎帝陵举行。9名中西餐名厨，以肉质鲜美、香气醇厚、口感纯正的“炎陵白鹅”为主材，采用中西式不同烹饪手法，研制精品菜肴，敬拜炎帝，1000余名游客热情参与。（摄影：湖南日报记者徐行 大湘菜报记者周佳珉）
炎帝神农氏是中华民族的人文始祖，开创中华民族的饮食文化，被尊崇为“食祖”。当天，来自鲤隐台、君庭会餐饮、橘洲1910法餐厅等餐饮业的9位中西餐名厨，通过蒸、炸、炒等烹饪手法，制作出炎陵白鹅烧鲜鲍、鸿运姜辣白鹅等精品佳肴。游客现场品尝后，通过投掷礼物方式为菜品投票。最终，卷耳一木居的“一鹅四吃”获得本次活动“最喜欢这样吃鹅”奖。
“中西名厨 会客鹿原”千人共吃炎陵白鹅
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