麻辣风味，似火热情

重庆从来都是众多“好吃狗”

探寻美食的优选

重庆辣椒

来自全国各地的

“大吃货”将带着一众“小吃货”

打卡重庆高校

忙完开学报道注册后

坐上重庆轨道交通

体验一番重庆美食

这一定是最佳的选择

美食

今天我们独家秘制了一份“轨道交通沿线美食”攻略，让你出行“松活”还能吃得“撇脱”。

铁路

隐藏的火锅

在3号线四公里站，有家物美价廉的老火锅，位于四公里站4号口。步行约10分钟路程，它是藏在老式居民楼里的火锅店——小兵老火锅。

入口

入口是一个三岔路口

地方隐秘

没有明显的店铺招牌

稍不注意你就会错过它

火锅店

菜品非常新鲜

毛肚、鸭肠、大刀腰片

都在你看得到的地方现切

每份菜都装在白色小碟中

火锅

虽没有华丽的摆盘

没有冰渣和蔬菜的垫底

实实在在的分量

最是符合重庆人的爽直个性

重庆老火锅

想吃地道的重庆老火锅

这里是一个不错的选择

2号线临江门站

“重口味”老火锅

临江门站A出口

步行约5分钟路程

就是夜福火锅

重庆老火锅

“麻、辣、香”

形容最为贴切

特别是麻和辣

绝对算得上是“重口味”

花椒和辣椒

密密麻麻

漂浮在锅中

重庆老火锅

让你一边辣得流泪

麻到舌头没有知觉

却还是忍不住

在翻腾的红油里寻找美味

重庆老火锅

烫一块裹满辣椒的牛肉

简直“不摆了”

2、深夜食堂

2号线袁家岗站，不关门的川菜小馆

袁家岗站A出口，沿着轻轨线往大坪方向，步行约10分钟，有个窄小的店面，顶着巨大的招牌——“江渝不关门”。

江渝不关门

这家24小时营业的川菜小馆

店内主打特色菜水煮肉片

肉片鲜嫩，佐料十足

江渝不关门

凌晨2点

夜班司机们得闲吃饭

不关门的川菜馆

就是他们

最好的深夜食堂

店前的马路边

黄色出租车停成一排

江渝不关门

朝着店内一声

“老板儿，小份水煮加饭！”

无需多言

便是司机和老板间最好的默契

比起店内

司机们更爱在店外

随意拼桌而坐

卸下白日的疲倦

攀谈起一天趣闻

3、个性老店

2号线大坪站，开半天的猪耳朵面

大坪站4B出口，往杨家坪方向，步行约10分钟，便是“开半天猪耳朵面”。

猪耳朵都由手工切成丝状，每日分量有限，通常时值中午，便卖完关门，“开半天”由此而来。

猪耳朵面

煮烂的豌豆与劲道的面条

相得益彰

手切耳丝刀工细腻，晶莹剔透

麻辣味的佐料让人欲罢不能

猪耳朵面

甚至有食客驱车而来

只为打包半斤耳丝

可见这一份重庆美味的吸引力

猪耳朵面

除了附近居民，还有慕名而来的顾客，由于食客太多，在今年年初开始，从开半天改为全天营业，3号线四公里站惹人“受气”的莽子牛肉，四公里站2号出口，宏声街口往里约80米。

过道面馆

单元楼，下两层

牛肉馆

有一家被网友戏称为“受气”牛肉的牛肉馆

牛肉馆

店里有很多的“霸王”条款：

点菜前必须先点饮料

乱扔垃圾、点太多吃不完

都会被直言直语的老板一顿批评

牛肉面馆

老板称：

受气一说，谈不上

只是我认为大家应该相互尊重

我们重庆人性格就是耿直

因为这里味道巴适，价格公道

大家也都心甘情愿来店里

4、地域美味

2号线李子坝站耿直老板的梁山鸡

李子坝站A出口，顺着轻轨站下坡的公路，步行约10分钟

李子坝梁山鸡

在转弯处就是

“李子坝梁山鸡”

就餐时间总是排起长队

一桌难求

足见这家梁山鸡

在重庆人心中的代表地位了

梁山鸡

写满重庆言子的挂板

有年代感的盅盅碗碗

粗绳、竹筒做的装饰

充斥着老重庆的文化气息

梁山鸡

老板将绝不短斤少两

的大字标语醒目挂在店外

将重庆人耿直的性格

表现得淋漓尽致

1号线两路口站

爬坡上坎的美食街

两路口站4号口

经过一个隧洞

便迎来一种时光交错的感觉

像是穿越回10年前的老重庆

老街道

石板铺砌成的老街道

街道两边是老旧的菜市场

卖肉的大爷

躺在凉椅上扇着蒲扇

对面卖包子的大妈

趁闲打两针毛线

水果摊的小贩

坐在摆放水果的箩筐后

一边剥一瓣橘子给你

一边笑着说：“尝下嘛，嘿甜！”

老街道

从两路口到菜园坝的捷径

共209级阶梯，全长约300米，

垂直高度落差近60米

老街道

石梯两旁尽是错落有致的美食商铺

豆花饭、小面、干锅、老火锅

如果你想寻味10年前的重庆味道

这里就不容错过

寻觅美味

走街串巷辗转交通，也是乐趣。重庆的轨道交通，不仅能带你通达美味，也能让你将沿途的美景，深藏于心。

责编：田甜

来源：今日重庆号