中国味道惊艳联合国教科文

2018-06-14 08:02:52

品鉴会现场火爆

本报巴黎时间6月12日讯(大湘菜报记者陈潇)联合国教科文组织总部七楼宴会厅，四百多位世界各国嘉宾应邀出席“感知中国”的压轴活动——中华美食品鉴晚宴。佛跳墙、香辣罗氏虾、火宫殿小吃……数十道经典中国美食倾倒了不同肤色人的味蕾，他们大赞中国美食具有“大国风范”。该活动由湖南日报社大湘菜报、华天集团和酒鬼酒公司联合承办。中共中央宣传部副部长、国家新闻出版署署长、国家版权局局长庄荣文，中国驻联合国教科文组织代表沈阳出席活动。

中国驻联合国教科文组织代表沈阳致辞

此次中华美食品鉴会大师团合影

本次感知中国活动是由国务院新闻办、中国驻法国大使馆、联合国教科文组织主办，此次是该活动举办近二十年来首次将美食融入其中。大湘菜报接到任务后，经过一个多月时间的紧张筹备，很快组建了全国范围内的烹饪大师团队。在巴黎华天中国城和酒鬼酒公司的大力协助下，推出了具有浓郁中国特色的经典美食，涉及湘菜、粤菜、川菜、闽菜、京菜、龙江菜等各式风味。湘菜堪称主力团队，冰火楼、火宫殿、巴黎华天、徐记海鲜、湘水芙蓉等骨干企业都派出了得力厨师团队。美食一推出，中国味道立刻惊艳了巴黎。中国驻联合国教科文组织代表沈阳告诉记者，今天的品鉴会是有史以来联合国教科文组织总部举办的最高规格和最大规模的中国美食推广活动，也是最成功的一次活动。来自古巴的Manlio Hernadez 说，他吃过中国菜，但对此次菜品印象最深，没想到每道菜都那么好吃。宴会当中有几位法国女郎有说有笑吃得非常开心，每人还连干了几杯酒鬼酒，她们告诉记者，她们爱死中国菜了，恨不得嫁到中国去。黎巴嫩的Nadim刚到巴黎，几道菜就让他喜欢上了中国，他说今后一定要多去中国。

川菜大师邱克洪现场分发牛肉碎臊冷吃面

冰火楼的香辣罗氏虾吸引宾客排队品尝

除了菜肴，还有现场表演。百年老店火宫殿现场制作刮凉粉、银丝卷，宁乡沙田包子现场教外宾制作肉包子，湘菜名企冰火楼现场表演扇面书法秀很受欢迎。原本晚上九点结束的晚宴，直到十一点客人才渐渐散去。

火宫殿现场制作了刮凉粉和银丝卷

沙田包子

美女试吃珍正美辣椒酱和米糠腊肉

责编：陈潇

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