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2018-05-10 17:15:37
“雪天盐和八大菜系在今天结成一段良缘，希望双方能共同为中国餐饮文化增光添彩!”随着湖南省餐饮行业协会荣誉会长周新潮的精彩致辞，活动现场迎来高潮。2018年5月10日，湖南盐业股份有限公司携手八大菜系八位烹饪大师在湖南长沙举办了隆重的签约仪式暨媒体发布会。中国烹饪协会、湖南省餐饮协会相关负责人出席了本次活动。
为推动湖南盐业“领跑战略”布局实施，传播雪天 “为中国菜提味”的品牌理念，推出适应消费者需求升级的产品，湖南盐业携手中国烹饪协会，诚邀在八大菜系上有深厚造诣的八位名厨大师担任雪天品牌“产品推广大使”。并发布大师们精心打造的“64道绝活菜谱”，旨在弘扬“以盐驭材，以材入味，以味呈艺，以艺传心”的新时代中国菜文化，让每个使用雪天盐的家庭，都能跟着大师学厨艺，用好盐做好菜过好日子。
“湖南盐业用敏锐的市场目光把烹饪技艺、餐饮文化与食盐品牌发展结合在一起，这对于促进中国传统餐饮文化与中国餐饮业发展都有着积极意义。”中国烹饪协会副会长乔杰对本次活动给予了高度评价。
湘菜大师任伟政、川菜大师兰明路、鲁菜大师黑伟钰、粤菜大师董玉振、淮扬菜大师黄君、闽菜大师胡满荣、浙菜大师朱启金、徽菜大师尹亲林，这8位大师都是八大菜系的优秀代表，每位都享有“中国烹饪大师”“国家高级烹调技师”等璀璨的头衔。
8位大师的光辉履历让现场嘉宾啧啧称奇，赞扬之声不绝于耳。“这些大师，学厨之人能在任何一人身上偷师一二便足以独当一面。如今竟然每人都献出8道绝活菜谱，真不负‘为中国菜提味’这句话。”
湖南省餐协常务副会长、湘菜大师任伟政表示，盐是烹饪过程中不可或缺的配料之一，它的品质对于菜肴口味和食品安全都有着重要影响。雪天盐是我们湖南人自己的优质食盐品牌，它实现了科学规范地生产与品牌化产品打造，这样有品质的食用盐才能更好地促进餐饮行业发展和保障老百姓的食品安全。
湖南盐业集团是我国“盐改第一股”，志在成为全国盐企在盐改之后的领跑者。本次与八大菜系八大烹饪大师的签约仪式是湖南盐业继3月26日登陆A股市场、3月30日发布全新品牌战略及品牌形象之后，又一次引发全行业的关注的大型活动。
责编：蒋振
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