薪火相传，北京湘菜大师刘鹏收新徒

大湘菜报 2018-05-19 21:42:59

三叩首、奉茶……5月15日中午，在北京醉湘餐饮集团的天海毛家菜馆彩虹分店举行了一场传统而隆重的仪式，湖南省十一届青联委员、中国饭店协会青年名厨委员会常务副主席、湘菜大师刘鹏新收10位徒弟。

刘鹏收徒仪式现场

人民大会堂国宴主厨孟宪斌、中华厅总厨周强，大湘菜报总编辑陈胜年，北京湘菜协会秘书长李辉来，中国饭店协会青年名厨委主席陈金雄以及知名品牌餐饮行业嘉宾莅临现场，在中华厨艺研究会会长唐习鹏主持下，共同见证了刘鹏喜收新徒。

新徒向师傅刘鹏敬茶

此次所收10名徒弟，全部是来自北京各大酒店从厨15年以上、平均年龄35岁左右的厨师长。师徒传承重要的是思想与精神内涵的传承，“会做人，要懂事;会做事，能干事;互包容，能团结;积进取，爱学习”是刘鹏送给新徒的师训，这也是他自己的师父、中国饭店协会名厨委主席石万荣对他的谆谆教诲。

现场嘉宾合影

收徒现场，在座嘉宾也纷纷发言，肯定了刘鹏为湘菜事业作出的积极贡献，敬重他为人处世的低调沉稳，对他二十几年的从厨技艺、十多年的创业奋斗历程表达了由衷认可。

文/达庆玙

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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