大湘菜社群株洲行特色食材跟得紧

大湘菜报 2018-04-23 17:35:08

由大湘菜湖南社群举办的“天下湘菜一家人”株洲食材产品交流会，22日下午在株洲市天元区泰山路银城大酒店举行。

一上酒店二楼“颜掌勺”，琳琅满目的食材和调味品就吸引了来宾的眼光。其中既有本次活动冠名单位五丰黎红食品有限公司的各种辣椒、调味品、烹调油，也有株洲知名食材企业沙坡里的腊肉，腊洋鸭，以及出自炎陵、茶陵的烟笋、腊肠等。五丰公司来自重庆，其黎红花椒油、藤椒油、珍正美辣酱等系列产品在湖南市场可谓赫赫有名。活动开场前的一个小时，餐企、湘菜大师已经和与会的食材、调味品企业进行了深入洽谈，并达成了多种合作意向。

湖南省餐协常务副会长、湘菜大师任伟政(图一，右二)，株洲市餐协会长朱军(图二右)，大湘菜报总经理罗毅、总经理助理丁伟，株洲市商务局有关领导，大湘菜社群总社长陈冬高(图三左)、湖南分群社长赵敏，以及数百位餐饮界人士出席活动。

陈冬高社长介绍，这是大湘菜社群湖南行的第一站，首选株洲，是因为株洲饮食文化深厚，餐饮市场非常发达，连续两年承办了中国食餐会之祭拜食祖炎帝和品鉴交流活动。大湘菜社群这样的活动，准备每个季度举办一次。

朱军会长发表了热情的讲话，代表食祖炎帝故里欢迎天下湘菜人回家!

任伟政代表省餐协刘国初会长对活动的成功举办表示热烈祝贺，对冠名商、赞助企业对湘菜企业和湘菜人的支持表示衷心感谢。他说，挖掘好的食材，精心烹制好食材，各地湘菜人付出了极大的努力，湘菜近年得到了很大的提高，他对天下湘菜企业和湘菜人、对大湘菜社群表示崇高的敬意。

大湘菜报总经理罗毅在讲话中说，大湘菜人和大湘菜报仅一字之差，说明我们理念相同，都想把湘菜做大做强，做成湖南最醒目的一张文化名片。大湘菜社群的活动做到哪，大湘菜报就会跟到哪。大湘菜报今年也承担了多项湖南省政府有关部门的“湘菜出湘”推广活动，还承接了国家有关部委出国推广中国饮食文化的活动，欢迎各位大师和大湘菜人踊跃参加。

文、图/丁伟

责编：周歌

来源：大湘菜报

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