五一节，去红色韶山品绿色美食

2018-04-28 18:02:00

说到韶山美食，除了毛氏红烧肉、火焙鱼，你还知道哪些?如做韶山深度游，都有哪些美食在等着你？28日下午，韶山市餐协几十家会员单位奉献出56道食材地道、烹饪得法、造型各异的时新菜品。既是厨艺交流，也是新品展示。还在犹豫五一去哪的你，是不是可以下决心了?

韶山市首届(春季)厨艺品鉴交流会，4月28日下午在韶山盛德园生态休闲农庄举行。(图一)韶山市委常委、常务副市长崔旺(左二)，市委常委、副市长曾风山(右二)，韶山市餐协会长、韶山宾馆副总经理、湘菜大师徐大斌(中)，韶山市餐协轮值执行会长、德盛宾馆总经理贺雄杰(右)等出席。市餐协会员、食材企业以及湘潭市、湘潭县、湘乡市等兄弟餐协的代表(图二)上百人参会。曾风山要求韶山的餐企一要保证食品安全，二不能降低餐饮标准，要以韶山特色美食和优质服务留住游客。今年是毛泽东主席125周年诞辰，他希望市餐协抓住这一主题，根据毛主席两次回韶山宴请乡亲们的招待餐，打造“回乡感恩宴”“同甘共苦餐”两个概念宴，运用红色资源，挖掘绿色美食。

责编：周歌

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