背篓人家餐饮集团联合创始人张中权喜收十一名弟子

大湘菜报 2018-03-29 08:55:11

3月28日，在背篓人家怀化市委店大厅举行了一场别开生面的收徒仪式，这是背篓人家餐饮集团联合创始人、总经理张中权的收徒仪式。仪式按照传统拜师礼方式进行，在资深中国烹饪大师、湘菜大师黄邦伟等众多湘菜大师和知名餐饮人的见证下，张中权接受十一名餐饮行业精英为弟子，从师徒介绍、拜师贴、敬茶、师父教诲等，也让现场感受到了浓浓的喜悦之感。

师者，传道受业解惑也。传承与创新，是湘菜文化不断发展的重要方式。作为从怀化本土走向全国的餐饮连锁企业——背篓人家也一直坚持“走出去、带进来”的方针，喜收众多经典湘菜之精华，完善自我。本次师徒礼仪式，也正是背篓人家为了传承发展，创新菜品之目的，也为了广大消费能够吃到最美味的湘菜，也是为了传承和发扬湘菜，将湘菜文化传播出去。

背篓人家餐饮集团董事长张松在致欢迎词中，对本次前来参加张中权收徒仪式的资深中国烹饪大师、湘菜大师黄邦伟先生、各位湘菜大师、各位知名餐饮人的到来表示感谢，也为张中权及11位餐饮人结为师徒表示祝贺，这是背篓人家的大喜事，也是湘菜人的喜事，湘菜要发展、要创新，离不开所有湘菜人的共同努力，也希望与各位同行一起，共创湘菜美好明天。

会上，也邀请到了怀化市餐饮行业协会会长邹旭东先生，他对黄邦伟大师一行莅临怀化，见证张中权收徒，表示真心的感谢，也祝贺张中权喜收11位弟子，也希望背篓人家为怀化餐饮、湘菜发展作出更大的贡献。

湘菜行业，拜师已成为一种优良传统，让技术得己传承、让湘菜厨师们、餐饮人找到属于自己的根，这是一种很好的现象，也体现出我们湘菜人对自己越来越有要求。背篓人家也将会在众多湘菜行业精英的一起努力下，健康稳步的发展，让更多优秀的伙伴找到能够帮助到自己、提升自己的贵人。

责编：周歌

来源：大湘菜报

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