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大湘菜报 2018-03-30 19:47:04
20年前，她是那个怀揣餐饮梦想的女孩，采购、迎宾、传菜、收银，都是她一人;20年后，她成了1000多人家庭的大家长，她的餐饮品牌“星城”东南西北全覆盖……仿若见字如面的情景，没有煽情;镁光灯下，款款深情。她不由向台下宾客深鞠一躬，说她“对得起这20年芳华”，台下掌声迭起。
在知名主持人李思和晏维的开场白中，今晚的湖南柏郡酒店里，冰火楼20周年店庆由董事长胡艳萍的如上致辞正式拉开帷幕。一个个用心的环节，引起了现场200多位嘉宾赞誉。
明星及行业翘楚为冰火楼站台
纯白与鲜花相彰的主题，清新跳脱的轻音乐，雅致的欧式布场，悠扬绵长的小提琴四重奏拉开，仿佛把人拂入春天的大自然里……
“祝贺冰火楼20周年生日快乐……”洪涛、汪峰、腾格尔、霍尊、迪马希、郁可唯、沈梦晨、吉杰……舞台旁滚动着大屏幕，一众明星发来寄语，述说着各自与冰火楼的情缘。
中国烹饪协会副会长冯恩援、秘书长佟琳，民进中央经济委员会副主任、清华大学“清华大讲堂”特邀教授王林，湖南省餐饮行业协会会长刘国初、常务副会长任伟政，湘菜泰斗王墨泉，长沙旅游饭店业协会会长李旭光，湘菜产业促进会常务副会长兼秘书长陈敬，湖南日报报业集团大湘菜报总编辑陈胜年……各行业翘楚到场，还有十几家知名媒体共同见证。
在对的时间遇见对的美食，用对的食材创造最好的美味，冰火楼20周年宣传片首映礼，将食材从田间到餐桌的过程呈现得淋漓尽致。正如嘉宾陈胜年致辞所言，冰火楼给自己的印象就是精致，而冰火楼像自己的家，到这里吃饭，干净放心;20年前不知道冰火楼三个字何意，刘国初透露，他至今才了悟，水与火是烹饪不可缺少的，而冰与火的对撞才能融造出今天的冰火楼。
感恩与经典致谢20周年
20年优质合作伙伴、20年功勋员工以及20年卓越贡献员工……现场颁奖，诠释感恩之心。
陈晓卿将美食称之为“至味”，而厨师，它的创造者，便是将一道道食材化为神奇的手艺人。品鉴晚宴上，冰火楼的厨师团队将20道冰火楼经典菜品端上餐桌，20位经典品鉴官、20位创新品鉴官，将菜肴至味与礼仪文化现场诠释给宾客。
回首往昔，从1家小店到知名的中高端连锁餐饮品牌，从零味精零基础到可海纳四方食客，20年峥嵘，苦累、荣耀再多，创始人胡艳萍都希望归零，“把中国新湘菜做到极致”的初心不变，重新出发，从“心”出发，这个“心”，她坚定道：“是初心，是虚心，是恒心，是信心，归根结底，是我们爱人如己的良心”。
文/陈潇 图/周佳珉
责编：周歌
来源：大湘菜报
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