中饭协湘菜文化研究会第二届湘菜论坛召开

2017-09-29 17:48:13

嘉宾合影留念

秋风送爽，岁月如歌，为迎接中秋、国庆佳节来临，9.28日下午，中饭协湘菜文化研究会第二届湘菜论坛在湖南省驻京办湘都园餐厅举行。湖南省驻京办副主任首建中、湖南驻京办原副主任唐铭植、海军政治部原副主任张宗银将军、湖南驻京办经合处处长罗志维莅临现场，与自北京湘菜餐饮行业100多名企业精英共庆佳节、共商湘菜发展之大计。

论坛现场

据了解，中国饭店湘菜研究会的工作宗旨是帮助更多的湘菜餐饮企业家更好地传播湖湘文化、共享发展成果，让湘菜行业更健康地发展，让更多的湘品走天下，促进湖南产业大力发展，让湘菜成为一道靓丽的城市名片。

湖南驻京办原副主任唐铭植

行政总厨、顾湘董事长袁波以主题演讲《厨房的数据量化》作为开场，他以生动的实践经验讲述了经营餐饮心得，湘鄂汇董事长汪和清的主题演讲《厨房的明厨亮灶》紧随其后。演讲结束后，中饭协湘菜文化研究会执行会长、谋口福董事长王谋福主持创业论坛，在座嘉宾潇湘府胡平、北京湘菜协会李辉来、水荷塘刘辉、浏阳河大酒楼李宗平及湘渔舫乔利彪等人都推心置腹，针对未来餐饮趋势和北京餐饮发展的优势劣势，并综合自身酒楼的发展情况，积极参与讨论，将活动推上高潮。

中饭协湘菜文化研究会执行会长王谋福以神秘嘉宾登场的湘容和董事长龙斌，倾囊分享出他对店的选址定位、环评药监等方面经验，并提倡共享湘菜、互相监督等建议，得到大家一致认可。首建中对湘菜餐饮人提出表扬并寄予祝福。唐铭植表示，湘菜行业未来需更加努力，携手前行，大力推广湘菜在北京的发展。

湘容和董事长龙斌

活动结束后，湘菜文化研究会副会长、湘菜食材供应商代表、越来越湘董事长周智佳致祝酒词并宣布将会议所获款项的多余部分全部现场捐给了天使之家基金。

文/朱胜兰

责编：管雪莲

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