徐大斌浏阳收徒，助力浏阳蒸菜提质

大湘菜报 2017-05-05 20:42:22

五月浏城，柳岸馨香。5月5日下午，著名湘菜大师任伟政、盛立红、张小春、廖胜仁、黄惠明等齐聚一堂，在大湘菜报总编辑陈胜年的主持下，共同见证湘菜大师徐大斌喜收新徒。

著名湘菜大师齐聚一堂，见证湘菜大师徐大斌喜收新徒。

递拜师帖、回帖、敬茶水、宣誓……难能可贵的是，这名徒弟也不简单，他是来自浏阳蒸菜标准示范化品牌蒸浏记的产品保障群总经理兼技术总指导何阳根，亦是浏阳蒸菜名师。

这标志着，浏阳蒸菜将接传大师衣钵，迈入湘菜推广的新境界。

“我们要传承一种湘菜技艺，传承一种湘菜文化，传承一种匠人精神。”仪式上，徐大斌情之切切的三个“传承”，赢得满堂掌声。

对于徒弟何阳根来说，这也不只是一次师徒传承。如今拜了师，在浏阳蒸菜品相、口味、材质上都会吸取师父、师叔等湘菜大师的优点，把浏阳蒸菜从产品核心处提品质，让浏阳蒸菜这个湘菜支系跟随大师的步伐和视野走得更快、更远。

“为学莫重于尊师。”蒸浏记董事长兼CEO彭诚致辞表示，徐大斌以厨德育人，以厨艺传人，能够师承名师，是何阳根之幸，也是蒸浏记之福。“如今浏阳蒸菜发展正面临着前所未有的历史机遇。蒸浏记作为浏阳蒸菜龙头企业，肩负着推广使命，希望师徒传承湘菜文化，推广浏阳蒸菜。”

“浏阳蒸菜产业要走出去，归根结底在于人才的竞争。”浏阳市政协原副主席、浏阳蒸菜产业协会总顾问易利文认为，君师者，治之本。“今天庄严隆重的拜师仪式，既体现了中华民族的传统美德，更为全市餐饮企业人才队伍建设起到了示范作用。”

文/陈潇图/陈杰

责编：郑礼

来源：大湘菜报

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