她们这样成为领班、经理

大湘菜报 2017-02-22 15:54:32

好食上八一店楼面领班刘思露：

在加入好食上这个集体三年的时间里，刘思露感受最多的就是温暖和目标二词。从当初什么都不懂的学生，到现在能带领6名员工的楼面领班，这位20岁的女生用自身经历讲述了目标的重要性。

2015年第一次人才梯队竞选，刘思露成为了好食上八一店的楼面领班，她说，这一切离不开公司的栽培。“你一定可以的。”领导这句鼓励的话伴随了刘思露3年之久，这句话也成了她跟所管理的伙伴最常说的话。

好食上：驰名火焰雷公鸭

刘思露介绍，公司每月会对员工进行6大服务技能、沟通技巧、销售技巧等多方面的培训。其中，让她印象最深的是不定期的外出学习项目。2015年，她有幸被派到北京优秀的餐企学习。她认为，外出学习不仅能学到专业知识，同时也能开阔眼界，这次学习让她受益匪浅。

好食上：姜辣蛇

诚食家厨青山店楼面经理刘慧：

2015年3月，刘慧进入诚食家厨餐饮管理公司。一年之内，从服务员到主管、领班，再到现在的楼面经理。除了自己踏实肯做，也与公司的培养密不可分。

公司合理的管理晋升机制让每一个来到诚食家厨的员工都能找到适合自己的位置。刘慧介绍，入职时，每位新员工都有一本员工手册，上面清楚介绍着每一个岗位的标准，只要有能力，有想法，就有机会被重用。为晋升主管，刘慧花了1个多月时间准备演讲稿，最终达成目标。

诚食家厨：抓财凤爪

业务技能培训让刘慧在日常工作中得心应手，而2016年7月底的一次野外拓展训练让她体会到了团队凝聚力的重要。烈日炎炎，15公里的越野让所有人体力透支。但为了赢得团队奖励，没有一个人放弃，最后相互拖着、抱着到了终点。

文/周楚怡

诚食家厨：香酥秘制羊排

责编：郑礼

来源：大湘菜报

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