餐饮易耗品做出大市场

大湘菜报 2017-01-17 15:38:18

2004年，邵阳市新宁县白沙镇农村，24岁的李云文倚在母亲背上，迎着异样的目光，第一次来到初一的教室。约10年后，在朋友彭又驹的背上，他来到湖南农业大学，成为一名旁听生。

而今，李云文摇身一变为长沙市呷宝酒店用品有限公司董事长兼总经理(简称“呷宝”)，带团队创业，所向披靡。拥有600多家中高端餐饮酒店客户的呷宝，主打低值易耗品私人订制服务和湘菜食材经营业务，在湘菜企业大军中逐渐形成了自己的影响力。

许是因为李云文身残志坚，懂得感恩且重情重义，一批年轻的大学生包括现在呷宝公司总经理陈占云在内，聚集在李云文身边，彼此扶持，卖快餐、矿泉水、白酒、扎啤。一部分在外头跑摩的赚生活费，另一波在学校操场搞销售，为后来的创业积累了经验。

2014年，10余个老友兼伙伴，合伙创办了呷宝酒店用品有限公司。如今公司仅易耗品每月有近70万元销售额，李云文被大家认为轮椅上的军师：将脑袋里的“金点子”和每位成员的优势，整合得天衣无缝。

一个酒店急需小物件的小广告，让李云文及其伙伴们与餐饮、酒店结缘。他想，餐饮企业发展离不开纸巾、包装袋、洗洁精等易忽视的小东西，尤其在长沙餐饮及酒店市场，并没有经过“设计——打包——运送——售后”等系统化运作，尚属空缺。于是呷宝人盯住这一块，致力于给长沙湘菜企业提供易耗品和订制品全部打包送上门的系统化服务。

他们从零开始，不断以诚心和勤奋拓展这片荒地。仅3年多时间，成熟的运作系统，加上互联网思维运作，物优价廉的一站式配送，让呷宝在湘菜企业这个竞争激烈的市场脱颖而出，如今已经有大大小小600家酒楼与呷宝人签署了供销协议。

“我们的小物件就是由呷宝人提供。”长沙秦皇食府董事长柏鸽女士说，“易耗品虽小，但是他们用心做，让我们很满意!”

文/梁枫林邓杰图/陈杰

责编：郑礼

来源：大湘菜报

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