湘企故事①龙牌酱油换“女主”，怎么样了？

童迪周林熙湖南日报·新湖南客户端 2022-06-18 21:10:43

282岁的龙牌，如何再“酿”辉煌？

六月的湘潭，空气中带着几分燥热。

龙牌非物质文化遗产第五代传承人王培其站在龙牌酱园300多口酱缸面前，眯着眼看了看天，“就等着三伏天了，酱缸得晒过了三伏天，出来的酱油才够味道。”

“龙牌酱油灯芯糕，槟榔果子水上漂。”对于龙牌酱油，湘潭人都有着特殊的感情，用龙牌酱油做出的酱油炒饭，成为了很多人儿时的回忆。

一瓶龙牌酱油是如何炼成的？282岁的长寿品牌，如何再“酿”辉煌？今天，记者带大家去龙牌酱油走一走。

出品人：夏似飞

统筹：金中基李伟锋

策划：周月桂

记者：彭可心

摄像：童迪

后期：周林熙

作者：童迪周林熙

责编：周梦菡

来源：湖南日报·新湖南客户端

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