2021年第40周湖南省生活必需品市场货丰价稳

[来源:湖南商务微信公众号] 2021-10-15 19:49:36

2021年第40周(9月29日-10月5日),湖南省生活必需品市场货丰价稳。重点监测的12大类生活必需品呈“5跌4涨3持平”态势,涨跌幅均未超过1%。其中,禽类、水产品、粮食、食用油、肉类、价格环比(以下皆同)下降;蛋类、水果、食盐、奶制品价格环比上涨;蔬菜、食糖、饮用水价格持平。73种174个食用农产品价格上升的87个,较前一周少了7个,占50%;下降76个,较前一周多了14个,占43.68%;持平的11个,较前一周少了7个,占6.32%。

一、肉禽蛋品类:

1、猪肉价格下降

国庆期间,全省猪肉市场供应充足,需求平稳,猪价较节前变动不大。监测显示,肉类零售价格67.26元/公斤,下跌0.03%。其中,鲜猪肉零售均价25.04元/公斤,下降1.34%。后腿肉零售均价26.19元/公斤,下降0.19%,跌幅较前一周缩小1.88个百分点。波动范围:27.82元/公斤-23.28元/公斤。本周牛、羊肉零售价涨跌互现,鲜牛肉零售均价95.39元/公斤,下跌0.02%;鲜羊肉零售均价80.02元/公斤,上涨0.25%。

随着假期结束,猪肉消费需求回落,预计下周猪价继续下降。

2、禽蛋类零售价涨跌互现

节日期间,鸡蛋需求仍处于旺季,全省蛋类零售价格较前一周小幅上涨。监测显示,本周鸡蛋零售均价12.63元/公斤,上涨0.32%。禽类零售均价26.9元/公斤,下降0.99%。其中,白条鸡售均价28.2元/公斤,白条鸭零售均价25.59元/公斤,分别下降0.84%和1.2%。

天气转凉,蛋鸡产蛋量持续增加,预计节后鸡蛋价格逐步回落。

二、蔬果水产类:

1、蔬菜零售价格保持平稳

国庆期间,各地蔬菜市场积极组织货源,保障蔬菜供应,市场供销两旺,蔬菜价格保持平稳。监测显示,本周蔬菜零售均价7.26元/公斤,持平。重点监测的7大类30个蔬菜品种18涨12降,甘蓝类、瓜菜类、茄果类全线上涨;叶菜类、根茎类跌多涨少;葱蒜类涨多跌少;豆类全线下跌。其中蒜头、油菜和生菜跌幅在2%-3%以内;山药、莴笋和大白菜等9个品种跌幅在2%以内;西葫芦、圆白菜和西红柿等16个品种涨幅在2%以内;青椒和黄瓜涨幅在2%-3%以内。

目前本地菜大量上市,外运菜调运及时,市场供应充足,预计下周蔬菜价格稳中有降。

2、水果零售均小幅上涨

受节日效应影响,高档、精品水果消费需求增加,本周全省水果零售均价小幅上涨。监测显示,水果零售均价17.03元/公斤,上涨0.24%,较前一周跌幅回升了0.42个百分点。重点监测的11种水果品种5涨4降2持平,桃、西瓜、葡萄、香蕉和苹果分别上涨2.84%、1.44%、1.08%、0.4%和0.36%;哈密瓜、柑橘、梨和菠萝分别下降0.86%、0.39%、0.11%和0.11%;荔枝、樱桃持平。

目前市场水果品种多样,供应充足,预计后期全省果价稳中有降。

3、水产品零售均价下降

近期,水产品上市量稳步增加,加上适逢节日期间,全省水产市场供应充足,需求旺盛,本周水产价格下降。监测显示,本周水产品零售均价48.36元/公斤,下降0.35%。重点监测的8种水产品品种6跌2涨,其中,鲤鱼、大带鱼、草鱼、鲢鱼、虾和鲫鱼分别下降2.74%、1.88%、1.51%、0.77%、0.22%、0.18%;大黄鱼上涨0.47%。眼下正值品蟹时节,加上国庆节日效应推动,螃蟹销售进入旺季,本周蟹类零售均价114.62元/公斤,小幅上涨0.59%。

目前淡水鱼上市量持续增加,鲜鱼市场供应充足,预计后期全省水产价格稳中有降。

三、粮油奶制品类

1、粮食零售均价下降

本周粮食市场供应充足,全省粮食零售均价下降。监测显示,粮食零售均价6元/公斤,下降0.17%。其中,大米零售均价5.48元/公斤,面粉零售均价6.52元/公斤,分别下降0.18%和0.15%。

预计后期全省粮价以平稳运行为主,不会出现较大波动。

2、食用油零售均价略降

全省食用油备货充足,本周食用油零售均价略降。监测显示,食用油零售均价为17.45元/升,下降0.17%。其中,除花生油零售均价为24.07元/升,上涨0.08%外,其它3个品种均下降,菜籽油零售均价为17.31元/升、调和油零售均价为14.62元/升、豆油零售均价为13.8元/升,分别下降0.46%、0.2%和0.07%。

预计后期全省食用油价格以稳为主,价格在合理区间内波动。

3、奶制品零售均价基本持平

全省奶制品市场供需平稳,零售均价较前一周上涨0.05%,基本持平。监测显示,重点监测的6种奶制品零售价格3涨3跌,其中,灭菌奶(常温奶)、中老年奶粉和酸奶零售均价分别下降0.2%、0.21%和0.11%;巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、国外品牌婴幼儿奶粉和国产品牌婴幼儿奶粉零售均价分别上涨0.17%、0.16%和0.05%,涨跌幅均未超过1%。

目前,全省奶类品种丰富,供应充足,预计后期奶制品零售价仍以稳为主。

四、盐糖水饮类

全省副食品类备货充足,节日期间市场运行平稳。食糖零售均价为8.45元/公斤和饮用水零售均价3.47元/升,均持平;食盐零售均价为5.42元/公斤,上涨0.18%。

预计后期全省副食品类价格保持平稳运行。

[责编:黄琼]

我要问