我，湘乡生长的红肉蜜柚，是“新晋水果之王”，是柚子界的新贵。

一般人们所了解的柚子果肉是晶莹剔透的白色，我们却有一颗“大红心”，这颗红心像红宝石一样诱人，一见到，就会感觉喜庆吉祥。

新晋水果之王——小柚子

为什么会如此与众不同呢?

红色是因为含有丰富的胡萝卜素、类胡萝卜素、多种维生素和人体所需要的各种矿物质元素等营养成分。

纯天然的绿色食品

是什么让我们成为水果之王呢?

这要从我的家乡说起，我的家在湖南湘乡市泉塘镇泉龙果业园，这里属于中国中部偏东地区，地处湘江中下游，气候四季分明、光热充足、降水丰富、多属低山、丘陵地貌，土壤多为第四纪红土土壤，适合各类水果生长。目前仅有湘乡具有红肉蜜柚独特的水分多多、营养多多，不添加，无残留，原生态的农家有机肥和权威的专业技术在传统的贡品基础之上研发的新产品。

湖南湘乡市泉塘镇泉龙果业园土壤多为第四纪红土土壤(航拍图)

其实，我的祖辈世代生活在福建平和，那里也适合柚子生长，古时候曾被御赐“琯溪蜜柚”，名噪一时，深受老百姓的喜爱。

几百年过去，平和当地柚园的面积不断扩大，产量不断增加，市场渐渐趋于饱和，受欢迎的程度已大不如前了。

求新求变是市场永恒不变的规律，前辈们看到了这一点，必须突破自我，必须提升自身的价值。

老家高大的柚子树

一年一度的柚子盛会

“又(柚)多多”牵手柑橘哥

“猛子爸爸”是我们的伯乐，他的名字叫李桂平，我们都尊称他为“李猛子”。在选种哪种水果的问题上，他与国内水果项目的行家“能人肖”一起，曾经考察了国内大部分的水果基地，进行了深入的调研。

来到福建平和，考察琯溪红肉蜜柚基地时，猛子爸爸眼睛亮了，他说“湘乡本身就是柑橘的故乡，如果跟琯溪红肉蜜柚嫁接，一定能升级换代，一定会有全新体验”。

历史上，湘乡的柑橘在解放前一直是宫廷贡品。建国之后又远销大洋彼岸，成为外国人青睐的优质水果。

李猛子在果园里精挑细选，选出一批柚苗带回了湘乡。

首先，湘乡泉龙果业是清一色的“高档别墅区”，这里方圆2000亩，整齐的地垄分明已经给数万株柚苗搭建了“豪宅”版的家，间距也很舒服。

中国湘乡泉龙果业种植示范基地占地面积2000多亩

其次，泉龙果业有20多位服务人员照顾幼苗们，他们都有着丰富的柚树管理经验和超强的栽培技术。比如，“达人周”是果园园长，责任心很强，日夜不辞辛苦;还有负责煮饭的“李西施”两口子，一有时间就来照料柚苗的日常起居......

“李猛子”摸着我的头，露出幸福的笑容

更大的惊喜还在后面，李猛子为柚苗安排跟柑橘哥“相亲”，湖南湘乡的“柑橘哥”是出了名的“高富帅”，曾经也是朝廷贡品!后来引进蜜柚，嫁接后，小柚树开始茁壮地成长起来。

幸福来得太突然，正当大家认为一切顺风顺水的时候，冬天慢慢地靠近了。

“又(柚)多多”降冻妖

湘乡的冬天考验着我的意志

当天气慢慢转凉后，湘乡竟然起了霜冻，到了冬天还下起雪来。“冻妖”肆无忌惮地伤害着“水土不服”的小柚苗，几万棵小柚苗，瞬间蔫了一大半。

达人周和李西施彻夜照顾，病情也不见好转，直到有一天，从台湾来了位农学大仙“果子林”，他让工作人员用特制药水给柚苗洗澡，从头到脚，从躯干到四肢。真神了!柚苗身上冻裂的伤口慢慢地愈合，叶片比之前更加透亮，身体也有了力量，柚苗重生了。

达人周手工除草

毕竟，小柚苗的身体里也流淌着柑橘哥的“血”，经过几年的寒来暑往，已经完全适应了湘乡的严寒，而且越长越高，越长越壮。

“又(柚)多多”不做生化战士

那年随柚苗来湘乡的，还有平和的技术人员“莽莽”，他希望给每棵柚苗施用30斤碳铵作底肥。听到这个消息，我们都非常害怕，好在还有李猛子，他当场拒绝。

老家的水果专家

原因是湘乡地界的大神“点子刘”曾经不止一次地反复提醒李猛子，“绿色食品的话，就不能大量地施化肥、打农药，虽然打有机肥的效果比化肥要慢一点，柚子的丰产期也往后推迟了几年，但以后的效益会比较好。”

湘乡有名的大神提醒李猛子

达人周做事踏踏实实，他听从李猛子的安排，施用的肥料严格按照绿色食品规范。基肥和有机菌肥是一些菜制品，鸡、牛、猪粪等;农药的话不能打高度的，要打低度的。无论是对小柚子的成长，还是对土壤、水体、大气环境等都是无公害，无毒或低毒且能迅速降解的。我们都非常喜欢吃这些健康有机的食物，而且身体也越长越强壮。

能人肖指点迷津

几年后，李猛子送了湘乡产的红肉蜜柚给“能人肖”品尝，能人肖说“白肉蜜柚是以酸为主，以甜为辅，沙田柚口感很甜，但是你们的红肉蜜柚甜酸适中，口感刚刚好，不会太甜，也不会太酸，含糖量低，却营养丰富，是现代人最需要的健康水果......”

除了口感一级棒，小柚子的外观也很漂亮。因为在成熟前80天，“达人周”就对柚子进行袋装，袋装之后就不打农药了。这样在出品前，就有效保证了颜色品相，而且也防污染。

中国农学界“谢科学家”和媒体代表为我点赞!

中国农学界“谢科学家”也为泉龙果业的小柚子点赞，说“这里的小柚子对人体新陈代谢非常有益，特别是含有人体很容易吸收的矿物质营养和高含量维生素，含量远远高于其他地方产的小柚子，简直是太棒了......”

“又(柚)多多”：李猛子轶事

带柚苗回湘乡的李猛子，被大家爱称为“猛子爸爸”，没有他也没有现在的小柚子。

这是我的“猛子爸”

猛子爸爸是个很有责任心的人，做事有着湘乡人特有的吃得苦、霸得蛮、耐得烦精神，他现在是湘乡泉龙果业公司的老板，但是他原来并没有种过果树。

猛子爸爸跟专业人士探讨，对很多农业项目进行了调研，跑遍了全国的很多地方，考察过各类水果项目，最后才选定了平和琯溪红肉蜜柚。

猛子爸爸知道，国家现在大力发展农业，三农问题也是国家关注的重点，国家对农业有很多扶持政策，尤其他从湘乡出去闯荡了半辈子，但一直情系家乡，感恩家乡。他当然知道农业前期投入大、耗时长、回收效益也慢，可他义无反顾，他决心用半生积累回报家乡，把家乡建设得更加美丽，让乡亲们的日子越来越富裕。

实现乡村振兴战略一二三产融合

小柚子取名又(柚)多多

小柚子为什么那么惹人爱?它含有多种天然矿物质元素、多种维生素及胡萝卜素，具有调节人体新陈代谢之功效。

出妙招的“点子刘”

新鲜的柚子肉中含有作用于类似胰岛素的成分铬，能降低血糖，柚子含有维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复。富含维生素C，吃1个就能摄取1天必要的维生素C的量。维C有美肌、提亮肤色的效果，更有预防感冒的效果。

柠檬酸是小柚子酸味的主要成分，有产生能量，恢复疲劳的效果。

多酚是苦味的成分，具有高度抗氧化的作用，提高免疫力，还可分解血液中的脂肪酸。

1个小柚子大概是70-120千卡路里，属于低卡路里，而且富含食物纤维。还有其果皮中所含的香气成分刺激交感神经，有促进脂肪燃烧的效果，特别适合减肥人士，是女性秋季最适宜选择的水果。

水分多多，清爽入口，香甜四溢

现代医学认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有很好的预防作用，尤其适合中老年人食用。日本研究成果显示，红肉柚子降低患肝癌、心脏病和糖尿病风险的效果非常明显。

这些都是小柚子如此受欢迎的原因!

你抵挡得住这“柚”惑吗?

现在越来越多的迷哥迷妹们被这款水果圈粉，是因为“又多多”红肉蜜柚丰富的营养，美味的口感，诱人的外观。今秋“又”见你，只想“柚”惑你!

文/周坦

责编：周歌

来源：大湘菜报