电饭煲作为最早进入中国家庭的厨房电器之一，几乎已经覆盖了城市中的绝大部分家庭。随着各式内胆与加热技术的不断演变，我国的电饭煲制造企业也将许多高端科技融入电饭煲中，使米饭口感更Q弹，香甜。

美的推出的舞动IH电饭煲DHZ4001XM，是一款一锅两煮、“软硬兼施”的IH电饭煲。接下来，我们就来看看这款产品的真实性能。

这款美的舞动IH电饭煲DHZ4001XM，从材质上来看外观采用精钢拉丝机身，再加上内部金属材质内胆，使得整体分量不轻，净重达到了6.3kg。4升的容量可一次接受3-5人的饭量。同时还搭配了蒸笼、饭勺、量杯等，一应俱全。

美的电饭煲前置的柔性阻尼按钮，金属罗纹倍加质感，不单追求好看且更为耐用。产品搭配黑晶触控面板，智能大屏一目了然。除了米饭，还有杂粮饭、发芽米、煲汤、煮粥、稀饭等，其特色的蒸煮功能也非常实用，包子、馒头、红薯等都是常用主食。

除此之外，根据用户吃饭时间进行定点预约、WIFI智联远程操控，米饭的口感也能分人选择，其“一锅两煮”功能设计十分人性化，米饭到底做的偏软还是偏硬，从此不再纠结头疼!内置的蒸笼采用了304级不锈钢，耐腐蚀、抗氧化、安全卫生、其制作成本也比较高，通常只有在高端产品中才能看到。

电饭煲内盖具有可拆卸设计，只需要轻轻按压按钮，即可将内盖拆卸下来，卫生无死角，内部更加干净.电饭煲钛金鼎釜内胆采用强火蜂巢壁设计，再加上内胆陶瓷层设计锁住热量，提高内胆受热面积20%，此外钛金鼎釜还采用了晶钻PLUS涂层，导热效果更好的同时，还更加防刮耐磨，让每一粒米饭都能够均匀受热，粒粒饱满。

底部凹凸点，就是沸腾点，一共有128个，烹饪米饭时会如同128个泉眼一样产生大量气泡，使得整锅全面均匀地沸腾起来，配合舞动IH电饭煲的多段IH加热技术，米饭在内外720°翻滚沸腾的基础上，又可以垂直180°的上下舞动，翻滚的米粒就像跳舞一样，最终使得米饭受热均匀，热量穿透米芯，并形成密集、均匀、通透的焖香“螃蟹孔”，米饭更加蓬松饱满，香甜Q弹。

有时候煮饭会出现电饭煲溢锅问题，这让很多电饭煲都束手无策，溢出的汤水也很难清理。这款产品独具电极智慧眼防溢技术，通过自动巡航控制，实现持续沸腾不溢出，让锅内的米粒尽情地摇摆，煮出来的米饭更加香甜可口。

此外，这款产品有一个独特功能就是“一锅两煮”，与传统电饭煲煮饭不同，它能根据不同人群的口味，做出既软糯又劲道的米饭。一锅两煮的原理是通过上锅与内胆锅分离，上下两层同时煮。下锅是煮出来的，上锅是蒸出来的，上锅米饭偏硬，下锅的偏软。选择中间“一锅两煮”程序启动，机器自动设定为40分钟，40分钟后看看结果。

除了煮饭功能外，还有特色功能也非常实用。比如“原味蒸”这个功能，蒸馒头、蒸红薯，在操控面板的特色功能里，有一项就是原味蒸功能，随主机附送的蒸笼就是干这个用的!将大小适中的红薯、紫薯放入蒸笼内，通过原味蒸设定好的程序即可!

30分钟过后，打开就能看到一股股热气，掰开来看完全蒸透了，对于爱吃蒸食的你来说，这个功能真是再合适不过了!

美的舞动IH电饭煲DHZ4001XM具有远程操控功能，用户通过下载美的官方APP——美居，用户可随时随地对电饭煲进行预约蒸饭、查找美食攻略等操控，相信年轻人更接受这种方式。

经过实测证明，这款美的舞动DHZ4001XM型IH电饭煲，富有时尚的金属质感机身，并搭配了触控面板，整体造型沉稳大气，而丰富的功能和可靠的性能，让其从众多产品中脱颖而出。一锅两煮、原味蒸等个性化功能选择，更是将传统电饭煲单一的属性得以拓展，多种选择、多种样式，通过这款电饭煲可以制作出更多的美味佳肴。

责编：张云龙

来源：中国家电网