茶海纪行|白沙溪：资水经此处悠悠黑茶史

2024-09-02 17:08:16

新湖南客户端9月2日讯（记者张笛摄影左观奇实习生胡麒钧）一页白沙溪,半部黑茶史。走进安化县小淹镇，茶马古道的驼铃声或许已不可追寻，但茶香依旧浓郁。

（钧泽源有机茶园）

9月1日，“新质生产力，湘茶‘新’发现——湖南日报全媒体调研行”走进安化县湖南省白沙溪茶厂股份有限公司（以下简称白沙溪茶厂），记录其在谋“新”求“质”路上的探索与成果。

（刘辉接受采访）

安化县是著名的“中国黑茶之乡”，白沙溪茶厂同样“家底丰厚”。公司始建于1939年，迄今已有85年悠久历史，是一家集茶叶生产（加工）、科研、销售、茶文化传播、旅游等为一体的省级龙头企业，全国茶叶行业重点企业。

走进老厂区，映入眼帘的是一栋栋红墙青瓦的小楼，白沙溪黑茶文化博物馆和白沙溪非遗技艺馆坐落其中。白沙溪茶厂作为安化黑茶非遗技艺传承保护单位、安化黑茶的工艺源头、黑茶标准起草标准样制作单位以及引领行业的龙头企业，一直以来致力于非遗的传承与发展。

据白沙溪茶厂副总经理刘辉介绍，公司曾创造了我国紧压茶史上的数个第一，即1939年中国第一片黑砖茶、1953年湖南第一片茯砖茶、1958年中国第一片花砖茶。与此同时，白沙溪茶厂挖掘、传承和发展了民间传统茶叶产品天尖茶、贡尖茶、生尖茶和花卷茶。

（专业茶实验室）

白沙溪茶厂注重科技赋能，建立了首家省级企业技术中心、湖南省安化黑茶工程技术研究中心、刘仲华院士工作站。同时，积极与相关大学及研究院所合作，持续为黑茶产业提供了有力的科技支撑。累计获得国家专利90余项，国家科技进步奖1项，省技术发明奖1项，多项技术处于国内同行业领先地位。

（湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）

以茶带旅，以旅助茶。公司已建成全国一流的集黑茶加工生产、科研教育、非遗传承、历史博物馆、茶旅文康融合一体的白沙溪黑茶文化产业园。

顶着“国家3A级旅游景区”的光环，黑茶博物馆、茶文化走廊、千两茶王塔、万里茶道起点、古树茶园、钧泽源有机茶园、非遗技艺馆、千两茶踩制场、20世纪50年代老厂房、沿江风光带等十大特色茶旅景点吸引不少游客前来打卡。

“今天，我们可以骄傲地说，白沙溪黑茶，可品、可闻、可游甚至可学。”刘辉说。

责编：吴汶奕

一审：周听听

二审：张马良

三审：熊佳斌

我要问