国之大者⑨|侯水生：水暖鸭先知心潮逐浪高

2021-06-08 19:04:44

我国是世界上最大的鸭肉生产国和消费国，现在每年出栏肉鸭47亿只左右。但很多人不知道的是，英国的“樱桃谷鸭”从上个世纪90年代初进入中国，曾一度占据了我国肉鸭市场90%以上的份额。更鲜为人知的是，这种鸭其实就来源于中国地道的“北京鸭”。立志收复市场失地，国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生和他的团队，攻坚二十多年，培育出了一系列肉鸭新品种，今天的中国肉鸭种源不再依赖进口。

责编：杨薇

来源：湖南卫视

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