我省部署开展食品安全大排查大整治

湖南日报·新湖南客户端 2026-06-10 06:43:26

●严查无证假证、一址多证、超范围生产经营等行为

●全链条整治黄鳝、牛蛙、豇豆等18类重点食用农产品，起底“特供酒”新变种

●重点整治网络餐饮、网红食品、网络食品虚假宣传等突出问题

湖南日报6月9日讯（全媒体记者李成辉）民以食为天，食以安为先。湖南近百万家食品生产经营主体、十余万家较大规模种养主体，撑起全省日均近1亿公斤的食品消费市场。目前全省食品安全形势总体平稳，但传统问题与新业态风险叠加，监管不容松懈。6月9日，省市场监督管理局召开新闻通气会，宣布将以市场监管领域安全风险隐患大排查大整治为抓手，采取一系列更严更实的措施，坚决守牢食品安全底线。

副局长向延华介绍，对食品生产经营许可情况开展全面清查，严把市场准入关口，严查无证假证、一址多证、超范围生产经营等行为，对经营场所、经营范围与证照载明事项不一致的，一律限期整改到位。组织对食品生产经营主体开展全覆盖排查，对外设仓库进行重点检查，督促指导企业落实主体责任。目前，该局已组建5个食品安全检查小组，每月下沉一线开展“四不两直”暗访抽查，真查风险、真改问题。

在重点问题整治方面，将会同农业农村部门对黄鳝、牛蛙、豇豆等18类重点食用农产品实施全链条整治，落实“出产地前批批检”“收购点集中检”“农批市场车车检”等加严措施，对违法犯罪行为实施“六个一律”措施：对不落实休药期制度、超标产品不能如实说明进货来源等四种情形一律从严查处；对销售者一年内三次违法的一律责令停产停业；对违规种收储运含禁限停用药物或非食用物质的一律移送公安机关。

针对校园餐、假劣肉制品、食品添加剂滥用等问题，该局将联合教育、公安等部门开展重点整治，并起底“特供酒”新变种。网络餐饮、网红食品、网络食品虚假宣传等突出问题也被列为年度整治重点，用严管重罚压实平台和平台内经营者责任，倒逼网络食品合规提质。

还将深化协同综合治理，完善问题线索发现机制，推动企业建立内部报告奖励制度。常态化开展食品抽检监测，紧盯价格明显偏低、宣称特殊功能、感官性状异常等问题食品，排查整治行业潜规则。对检出禁用农兽药、非食用物质等重大风险隐患的，一律实行“三书一函”督办，一查到底、溯源追责。

同时，完善跨部门衔接机制，强化食品贮存、运输、寄递、配送等薄弱环节协同监管，并加快推进“互联网+AI监管”，推动形成食安共治的良好格局。

责编：胡怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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