关于加强端午期间粽子销售市场食品安全和规范价格行为的提醒告诫函

常德市场监管 2026-06-09 17:52:32

常德市各食品销售单位：

端午佳节将至，粽子等节令食品进入销售旺季。为保障广大消费者“舌尖上的安全”，营造安全、放心的节日食品消费环境，现就粽子等食品销售行为提醒告诫如下：

一、严格依法亮证经营。从事粽子销售的单位，应依法取得营业执照、食品经营许可或预包装食品备案等资质，并在销售场所显著位置公示，严格按照许可或备案项目开展销售活动，诚信守法经营。

二、规范贮存销售条件。粽子销售者应根据产品标签标示的贮存条件，配备相应的冷藏、冷冻设施设备，确保温度符合要求。冷冻粽子应存放在-18℃以下环境中，真空包装粽子应按标签要求常温存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。对于真空包装出现破损、漏气、胀包等情形的粽子，应当及时下架处理。定期检查库存粽子，及时清理过期、变质的食品。

三、严把进货查验关口。采购粽子或原料时，须查验供货商资质、产品合格证明、进货票据，落实索证索票制度。进口粽子或进口原料应留存《入境货物检验检疫证明》，产品包装须有中文标签标识。

四、严格标签标识管理。销售预包装粽子，包装上应当标明食品的名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等必要信息。销售散装粽子，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。不得篡改、虚假标注生产日期，不得销售“三无”粽子。

五、严把产品质量关口。严禁销售腐败变质、霉变生虫、掺假掺杂、超过保质期、包装破损漏气的粽子，严禁销售来源不明的粽子。

六、严禁过度包装与价格欺诈。销售粽子礼盒，应严格遵守限制商品过度包装的强制性标准，不得通过豪华包装、搭售无关物品等方式将普通产品包装成“高档礼盒”并抬高售价，牟取不当利润。同时，开展促销活动时，应当真实准确标示原价、现价、折扣等信息，不得虚构原价、虚假打折、误导性标价。不得利用节日消费心理实施价格欺诈，扰乱市场秩序。

七、提升售后服务质量。主动向消费者提供销售小票等凭证，及时、妥善处理涉及粽子食品安全等消费投诉，切实保障消费者合法权益。

各销售单位应立即开展自查自纠，严格落实食品安全主体责任。欢迎广大消费者和社会各界监督，如发现有关问题线索，请保存好有关票据凭证并及时拨打12345或12315热线进行投诉举报。市场监管部门将加强节日期间食品安全监管，依法查处流通领域食品安全及价格违法违规行为。

责编：卓萌

一审：卓萌

二审：鲁融冰

三审：廖声田

来源：常德市场监管

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