文欣：市场缺少读懂和匹配需求的经营能力

湖南日报·新湖南客户端 2026-06-09 17:32:11

湖南日报·新湖南客户端6月9日讯(记者刘涛通讯员付婷)6月8日，2026湖南省饭店业创新发展大会在长沙举行，STR北亚区商务发展经理文欣在以《趋势、洞见和机遇：中国酒店业绩回顾》为主题的分享中表示，酒店市场不确定性不在“有无需求”，缺的是读懂需求结构、匹配需求的经营能力。

文欣分析道，酒店行业整体回暖但分化加剧，奢华、超高端酒店成为增长主力，而中端、经济型酒店增长乏力，单纯靠流量走量的模式难以为继。同时，行业新增房源持续入市、连锁品牌加速下沉、节假日客流错峰变化等多重因素叠加，彻底重塑了酒店行业原有经营规则，倒逼行业全面调整运营、营销及收益管理策略。

她认为湖南省酒店新增供给仍在增加，能否承接新增房源、消化客流，取代单纯的客房数量增长，成为门店生存与盈利的关键。从长沙市场数据来看，酒店周三、周四入住率显著提升，但房价涨幅有限。周末客流有所回落，房价却保持坚挺，非常规的市场表现，对酒店差异化定价、分时段精准引流提出更高要求。

针对行业困境，文欣提出，酒店行业经营需彻底告别传统经验主义。未来行业竞争需立足数据赋能，摒弃无依据的主观决策，将数据对标、数据分析融入日常运营全流程，实现从事后统计，向事前预判、事中动态调整、事后复盘优化的闭环运营转变，以精细化、科学化运营激活饭店业发展新动能。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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