石门新铺镇中心幼儿园：开展应急演练筑牢校园安全防线

科教新报 2025-12-05 10:38:35

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员覃业彦刘昱茜）为全面提升幼儿园应对突发食品安全事件的应急处置能力，切实保障幼儿的身体健康和生命安全，近日，石门县新铺镇中心幼儿园组织全体教职工开展了一次突发食物中毒应急演练。演练过程组织严密、响应迅速、处置高效，取得了良好成效。

演练前，幼儿园召开了专题培训会议，详细解读演练方案及流程，确保全体教职工明确职责。针对部分教师提出的流程复杂问题，园所负责人明确“流程为安全服务，演练为实战奠基”，有效统一了思想，为演练顺利开展奠定了坚实基础。

演练模拟中班三名幼儿吃完早餐后突发呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。班主任迅速上报，保教主任杨文萱立即核实情况，园长戴美华当即启动应急预案。各应急小组——现场控制组、医疗救治组、调查取证组、心理支持组等迅速行动，按照预案分工，高效完成人员疏散、病儿转移、现场封锁、证据保全等处置工作，各环节衔接紧密，流程顺畅。

本次演练特邀新铺镇卫生院医生全程指导。他充分肯定了幼儿园的快速响应机制，并针对医疗救护环节提出三项专业建议，即规范样本采集：重点采集第二次呕吐物并妥善封存，确保样本有效性；科学补液防脱水：隔离观察期间可少量喂服淡盐水，但需避免强行喂服；就近送医原则：阐述“就近救治、争分夺秒”的黄金准则，确保患儿得到及时治疗。专业的指导极大提升了幼儿园的应急救护能力。

事故调查组对食堂留样、餐具及患儿呕吐物等进行规范封存；各班级教师迅速安抚其余幼儿情绪，避免恐慌。整个演练过程职责明确、配合默契，教职工在实战中进一步熟悉应急流程，实现了从“知”到“行”的跨越。

演练结束后，幼儿园召开总结会，结合演练实况及专家建议，对应急预案进行优化完善。下一步，该园将持续强化食品安全管理，提升应急处置能力，为幼儿的健康成长保驾护航。

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来源：科教新报

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