中方县第一幼儿园：科学膳食共同护航

科教新报 2025-12-03 14:38:23

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员李倩）为了让家长们进一步了解幼儿园的膳食管理工作，切实发挥膳管会的作用，提升幼儿园的膳食管理水平，使幼儿园膳食工作更加科学化、规范化，12月3日，中方县第一幼儿园召开了“守护过敏体质幼儿，科学膳食共同护航”膳食监督家长委员会会议。

营养师唐妮和家委会成员们就如何制定科学的幼儿带量食谱进行交流探讨，并向家长代表们详细解读幼儿的一周带量食谱及营养分析报告。让家长更加细致地了解幼儿食谱的制定，不仅会结合季节特点选择时令食材，也会遵循膳食搭配原则，力求为幼儿提供平衡的膳食营养。

该园保育主任吴盛艳就过敏体质幼儿与家长共同审议制定专属食谱，确保在无敏的前提下，实现色彩、造型、口味与营养的四重保障。家长们在后勤主任黄慧艳的带领下实地参观了幼儿园的厨房，现场了解了设施设备、烹饪区、清洗区、切配区、消毒间、食品留样区等，进一步感受到幼儿园是如何科学、规范管理厨房。

参观后，家长们一致认为幼儿园的膳食管理工作规范，流程清晰、食品存放有序、卫生，对该园的膳食工作给予了肯定。

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来源：科教新报

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