生猪私屠滥宰？雷霆出击！湖南湘江新区筑牢肉品安全线

曹盛家湖南日报·新湖南客户端 2025-11-27 18:17:50

湖南日报·新湖南客户端11月27日讯（通讯员曹盛家）“待宰生猪无耳标，已宰猪肉缺检疫证明！”11月27日凌晨3时，雷锋镇真人桥村的寂静被执法指令打破。由长沙市农业综合行政执法支队、湖南湘江新区农业农村和生态环境局、湖南湘江新区公安局组建的联合执法队伍，如同出鞘利剑，对一处隐藏在民房中的非法生猪屠宰点展开突击清查，当场斩断一条危害食品安全的非法链条。

此次行动并非临时之举。半个多月前，联合执法组接到线索后，立即启动缜密侦查。执法人员化身“夜行者”，在寒风中昼夜蹲守，摸清了该屠宰点“昼伏夜出”的作业规律、人员动线及隐蔽入口，为精准打击锁定了关键信息。

“行动！”随着指令下达，执法人员迅速合围控制现场，在弥漫着血腥味的屠宰点内，当场查获挂钩59副、屠宰刀具13把等工具，以及待屠宰生猪1头、未经检疫的猪肉产品117.9千克。正在作业的当事人惊慌失措欲藏匿工具，被执法人员当场控制。执法人员随即依法开展拍照取证、物品清点、笔录制作等工作，以规范流程固定完整证据链，明确告知其行为已涉嫌违法。

“生猪定点屠宰是保障肉品安全的‘第一道防线’。”湖南湘江新区农业农村和生态环境局相关负责人介绍，除农村个人自宰自食外，任何单位和个人未经定点从事生猪屠宰，均涉嫌违反《生猪屠宰管理条例》。此次查获的非法屠宰点，绕开检疫检验环节非法牟利，严重威胁群众身体健康。目前，该案已由长沙市农业综合行政执法支队岳麓大队正式立案，后续将依法从严从快查处。

近年来，湖南湘江新区持续加大对生猪私屠滥宰的打击力度，通过“线索摸排+精准打击+常态巡查”模式，重点盯防城乡接合部、偏远乡村等易发区域，让非法屠宰行为无处遁形。此次专项行动的成功，既是对不法分子的有力震慑，更是守护群众“舌尖上的安全”的具体实践。

下一步，湖南湘江新区农业农村和生态环境局将保持高压态势不松懈，进一步加密巡查频次、拓宽排查范围，对私屠滥宰行为“零容忍”，发现一起、查处一起，坚决取缔非法屠宰窝点，切实规范生猪屠宰市场秩序，全力保障市民吃上“放心肉”“安心肉”。

作者：曹盛家

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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