长沙理工大学举办第七届美食文化节

新湖南客户端 2022-11-23 11:23:55

新湖南客户端11月23日讯（通讯员熊英王雄师）美食飘香，笑语远扬。11月22日，长沙理工大学于在汀香园前坪举办第七届美食文化节，全校师生共飨独具创意、特色鲜明的美食文化盛会。

果蔬拼盘玲琅满目，刀工比赛妙手生花……在美食联展活动区，十支入围决赛的队伍同台展示厨艺。队员们精心准备的莆田卤面、血酱鸭、平遥牛肉、海鲜焖子、驴打滚等地方特色美食飘香四溢，令人垂涎欲滴，吸引同学们驻足品尝。美食交换坪前排起长队，同学们一起分享舌尖上的美食，现场还搭建品酒等特色展位，食品学院师生则亲手制作的纸杯蛋糕，邀请师生共同享受新鲜出炉的美味。

现场“游戏+美食”主题活动潮玩不断、创意十足，同学们在欢声笑语中了解美食发源地、进行食物价格竞猜等，在游戏中树立起营养健康的饮食观念，进一步塑造良好的饮食文化。参与者田瀚诗表示：“食物是一种文化，也是一种记忆，我今天品尝了很多之前少有机会尝到的地道美食，当我们深入了解每一道菜时，我们才能真正懂这一道菜。”

据悉，本届美食文化节为期两个月，已举办美食寻访大赛、知识竞赛、果蔬拼盘大赛、刀工比拼大赛等各项子活动，共有来自各学院的两千余名学生参与其中。本次活动让广大师生在品尝中国各地美食，感受灿烂文化的同时有更多机会了解食品安全知识，传承工匠精神，定格湘菜记忆，打造湖湘美食文化新亮点。食品学院院长程云辉表示，“在党的领导下，中国百姓从‘吃得饱’向‘吃得好’转变，再从‘吃得好’迈向‘吃得健康’，希望长理学子提高对食品营养与安全的认识，争做美食文化的传播者，健康饮食的践行者。”

（一审：刘宇慧二审：张马良三审：熊佳斌）

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来源：新湖南客户端

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