【喝上一碗粥，调理脾胃促消化】对于脾胃功能欠佳的人，喝粥是调理脾胃的最好饮食法，尤其是喝小米粥和米汤水。比如老人及小孩，脾胃功能较虚弱，进食干硬或肥腻食物容易导致消化不良，喝粥则可减少消化负担，促进营养吸收，保护胃黏膜不受刺激。因此民间说，“常喝白米粥，赛过人参汤”。

【带馅面食帮助平衡膳食营养】包子、饺子等带馅的面食营养丰富，可满足人体多方面需要，且容易消化。面粉做的皮含多种维生素和微量元素;馅料中的肉可补充优质蛋白;添加的蔬菜中维生素、膳食纤维等含量丰富;馅料中添加的蘑菇、葱、姜等食物，丰富了营养层次，同时还能杀菌、抗癌、养护胃肠等。

【发芽糙米对身体益处多】常吃发芽糙米好处在于：调节低血压，使其恢复正常;抑制中性脂肪增加，抑制动脉硬化;缓解更年期综合征、心慌失眠、自律神经失调、早期精神障碍等;有利于体内排毒，防止便秘;所含多种强氧化物质可防止人体衰老，并能美容和美白肌肤;升糖指数低，是糖尿患者的理想食物。

【冬季吃性凉食物消积热】冬季因穿得厚重，吃得较多较油腻而热量较高，且活动量减少，容易造成体内积热，如不能及时散发，就容易导致胃肺火盛。此时，需要通过调理饮食，清热去火。日常不妨吃些偏凉性的食物或凉拌菜，如海带、蜂蜜、萝卜、白菜、生菜、芹菜、菠菜、黄瓜、冬笋、莲子、苹果、梨等。

【香菇汤防感冒】香菇中含有的蘑菇核糖核酸能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，便能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，研究还发现，香菇孢子上类似槟榔状的小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，让感冒病毒失去功能。

【吃没煮熟的金针菇会中毒】新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，经氧化作用而产生有毒的二秋水仙碱，会导致出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状;若大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血等严重症状。但只要将鲜金针菇先用清水浸泡2小时，烹饪时把它煮软煮熟，就可避免中毒。

【多吃巧克力不胖反会瘦】最近，西班牙的一项研究发现，多吃巧克力者的平均体脂含量尤其是腹部脂肪量都大大低于不吃的人。研究称，虽然巧克力所含的热量高，但由于它会加快人体新陈代谢的速度，反倒有助于防止脂肪在体内累积。同时它对血液的循环、血压的稳定以及心脏的健康皆有益处。

【饮食防癌记住“五字箴言”】1，淡：少吃高脂食品，控制食盐摄入量。2，素：多吃新鲜蔬果，并尽量多样化。3，杂：平衡膳食，荤素搭配，忌吃过多燥热或者寒凉的食物。4，少：食物摄入总量、糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制。5，粗：植物纤维具有及时排除体内废物、清洁肠道的功能。

【生吃大蒜助心脏健康】大蒜不仅富含抗氧化剂，生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，保护心脏。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。硫化氢是种有刺激性气味的有毒气体，但研究发现，适量的硫化氢会对人体心血管系统起到保护作用，从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等。

【限盐是防治高血压成本最小的措施】盐摄入量越多，血压水平越高;严格限盐可有效降低血压，脑卒中、冠心病的发病风险也下降。建议：健康成人每日食盐摄入量不超过6克，高血压患者不超过3克。日常饮食中钠钾比值要与血压水平成正比，适当增加钾的摄入量而不增加钠的摄入量也可取得降压效果。

【“三痛”是心脏骤停预警信号】胸痛是危及生命的疾病发作的常见症状，如冠心病、肺栓塞和心肌梗死等，都能诱发心跳骤停。腹痛：腹腔血管及脏器疾病易诱发心跳骤停，同时它也是某些心肌梗死患者的发病先兆。剧烈头痛：这常是脑出血、脑梗死等脑部血管疾病的主要征兆，这种情况下极易发生心跳骤停。

【偏侧咀嚼易致面部不对称】如果长期用一侧牙齿咀嚼食物，这侧咬肌会变得发达有力，另一侧则会相对松弛无力，从而使两侧面部不对称，医学上称为“不良咀嚼习惯所致相对性面部不对称畸形”。偏侧咀嚼的习惯多为口腔疾病造成，因此应及时检查和治疗，同时应有意识地养成左右轮流咀嚼的习惯。

【七种梦境可能预示疾病】1，梦到有人敲打头：脑部神经系统可能出现问题。2，梦中听到怪响：与听觉中枢障碍有关。3，梦到气管被卡、窒息：呼吸系统问题。4，梦中被追逐：心脏供血可能不足。5，梦中走路不稳：与心绞痛有关。6，梦到从高处坠落：与心脏病有关。7，梦到涉水、困于水等：肝胆肾疾患。

【高热多汗慎用布洛芬】常用退热药布洛芬适用于半岁以上儿童和成人，它在退热过程中会让人体大量出汗，因此不适用于有脱水症状的发热患者。当体温高于38.5℃，出汗并不明显时，才可考虑使用布洛芬。还应注意，服用布洛芬的同时，不要再同时用其他解热镇痛药，以免增大不良反应发生的概率。

【尿痛、血尿和尿量变化要警惕泌尿和生殖系统癌变】血尿是膀胱癌的重要信号，多呈无痛性或间歇性;尿频尿急尿痛尿潴留等也是膀胱癌早期症状。#前列腺癌#多表现为尿流分叉、尿程延长、尿频尿急尿痛尿不尽感等，或性生活时伴射精疼痛或血性精液等。#肾癌#早期表现不典型，部分人会出现血尿。

【儿时按时就寝长大不易长胖】儿童肥胖是世界性健康问题。美国一项研究称，每天按时就寝的小儿，长大后不易长胖。研究人员对2196名5岁儿童跟踪调查10年发现，在15岁时，与那些就寝时间规律、睡眠充足的孩子相比，就寝时间不规律、睡眠不足的孩子睡眠质量较差，身体质量指数(BMI)也更高。

【治骨质增生方】取威灵仙72克，白花蛇4条，血蝎、透骨草、防风各36克，研成细末，过筛，瓶装备用。每服3克，日服2次，开水送服。(湖北襄阳市第一人民医院-方文杰/献方)

【治膝关节僵硬方】当归、川芎、桃仁、红花各12克，千年健、透骨草、海桐皮各30克，花椒、钻地风、地龙各10克，伸筋草15克，续断20克。将上药一并用水煎半小时，取药液趁热熏蒸患处，然后湿敷浸泡患处20分钟。每日熏洗2次，每剂药可反复使用2-3日，3剂为1个疗程。(胡佑志/献方)

【教你缓解颈椎病】上班白领和电脑族，以及存在颈椎问题的中老年人，每天早上坚持两项运动，就能有效缓解颈椎病。1，两脚齐肩站立，头向上看，手高举，胳膊向后旋转360度，一共50次。2，背紧贴墙，两手平举贴墙向上举起，再回落，来回30下。每天只花5-10分钟，坚持一段时间就能看到效果。

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责编：王思贤

来源：大众卫生报