乘坐高铁张吉怀 带着幸福来见你丨味道湖南·张家界味道:岩泊渡桂鱼

[来源:湖南日报·新湖南客户端] 2021-10-15 21:31:46

【制作步骤】

主料:鲜活桂鱼

锅里放菜籽油烧热,桂鱼下锅煎制金黄,放入姜丝、白醋

放入清水熬煮,没过鱼即可,大火烧开后,改小火炖制一会儿,待鱼汤煮成白色时,放紫苏、盐、鸡精等调味煮2分钟

汤汁收到很少的时候关火,撒入葱花,即可装盘上桌

[责编:田锐]

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