4连跌!预计下周继续降价…

[来源:长沙晚报] 2021-03-17 11:31:05

民以食为天,一直以来,猪肉的价格波动备受市民关注。昨日,省商务厅发布全省生活必需品市场价格监测,湖南鲜猪肉零售价已连续4周下跌。专家预计,随着生猪存栏量的逐步上升,猪肉价格有望继续回落。


昨日,记者在精彩生活超市看到,肉柜货品丰富,“今日超低”带皮里脊肉18.8元/500克的红色标识分外醒目。“春节时买1公斤前上肉要50多元,现在便宜了不少,瘦肉、排骨也跟着降价了。”一位消费者说。记者注意到,猪肉各个部位的价格与上月相比均有不同程度下降,前上肉24.8元/500克、五花方肉25.8元/500克、鲜中排36.8元/500克……各品类售价比2月同期下降了5元/500克~10元/500克。

在火炬路附近一家农贸市场,猪肉专区内猪肋肉、前腿肉、后腿肉、五花肉等各种新鲜猪肉有序摆放在货架上,几名市民正在选购。“春节过后,猪肉价格一直在降,现在前腿肉22元一斤,比过年的时候便宜了6元。”一位经营户笑着说,猪肉价格的回落让老百姓的“菜篮子”变轻了,他们的生意也好做了不少。市民李先生给记者算了一笔账:年前螺丝椒8元/500克,猪肉29.8元/500克,现在螺丝椒价3.68元,猪肉24.8元,算起来一盘辣椒炒肉成本降了六七元。

根据省商务厅监测,由于养殖户生猪出栏意愿增强,猪肉供应增多,猪肉零售均价下降。监测显示,2021年第11周(3月10日-16日),全省鲜猪肉零售均价49.67元/公斤,下降2.61%;猪精瘦肉零售均价54.74元/公斤,下降2.72%,其中,长沙猪精瘦肉零售均价为56.74元/公斤。“全省猪肉零售均价已连续4周下跌,跌幅为9.2%。” 省商务厅有关负责人介绍,目前猪肉消费迎来淡季,市场消费逐渐减少,预计下周猪肉价格将继续略有下降。不只是湖南,全国猪肉价格近期也开始走起“下坡路”。

不仅是猪肉出现下降,猪仔价格也逐步走低。每年3月份至6月份为猪苗集中上市期,今年猪仔呈现出量升价跌的情况。3月前两周,惠农网平台上的湖南猪仔订单量同比上升667%,交易额同比上升1539%,主要销往山东、四川、广西、贵州等地。从惠农网大数据显示,猪仔价格已连续6个月下降。猪仔价格是猪肉价格的先行信号,预计今年的猪肉供应有望得到稳定保障。

[责编:黄琼]

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