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莲生百味 “全莲宴”色香味俱全等您来尝！

2020-07-18 16:56:40

湖南日报·新湖南客户端7月18日讯（通讯员贺帆李思源摄影方阳）最合适的食材搭配，最具想象力的创意，两者相结合就变成荷花节上别出心裁的“全莲宴”。

现摘的荷花裹上浓郁的蛋液，经过高温油炸之后，就有了色香味俱全“荷花脆”。

肥瘦相间的五花肉包裹住鲜嫩的莲子，蒸上三十分钟，一道色泽油亮、香气扑鼻的莲蓬扣肉出锅了。

还有荷叶煎蛋、花开富贵、香干藕丝等创意菜色香味俱全。经过湘潭县餐饮行业协会的不断改进，本次湘莲文化艺术旅游节上的“全莲宴”十二道菜全部以莲藕、莲子、荷叶为食材，在大厨们的巧手下，它们化身为一道道夏日美食，挑逗食客的味蕾。

(荷花脆)

(莲蓬扣肉)

(狮子绣球)

（荷叶煎蛋）

责编：蒋睿

来源：湖南日报·新湖南客户端

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